標題: [健康資訊] 夏季最好和最差食物你知道嗎 [打印本頁]

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作者: j8172003    時間: 2014-7-5 08:49 AM     標題: 夏季最好和最差食物你知道嗎

☯導讀：夏天氣溫高、濕氣重，人們出汗多，體力消耗較大，所以常常食欲不振、渾身乏力、易上火。其實，吃對食物，能幫你舒服度夏；但若吃錯了，反而更令你酷 暑難耐，甚至引發腸道不適。近日，美國“健康”網站刊文“夏季最好和最壞的食物”。對此經絡拳為您列出一張“消夏食物紅 黑榜”。
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# K7 Z: N. l$ J0 C西瓜：中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明告訴《生命時報》記者，西瓜營養豐富，含水量充足，是補充人體散失水分的佳選。但西瓜吃多了易傷脾胃，脾胃虛寒、消化功能差的人應少吃，尤其慎吃冷藏後的西瓜。5.39.217.76) e* q5 s, |+ V
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苦瓜：苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。
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& f: q2 f( D' B& r# |' R* j% M! E 西葫蘆：西葫蘆低脂肪、低能量，含有一定量的維生素和礦物質，是夏季的完美蔬菜。
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熱茶：北京中醫藥大學營養學教授周儉指出，喝一杯熱茶是解暑的法寶。飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺的分泌，還可以利尿，有助於降溫。英國科學家研究表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，是消暑飲品中的佼佼者。
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8 L4 H4 ~" D" e5 w 玉米：在夏天適量吃一些新鮮玉米，可以增進食欲。需要提醒的是，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃。
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薏米：薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸。它具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕食物。夏天用薏米和紅豆搭配煮粥，是很好的消暑食品。+ E8 b% i8 M# J9 ^/ U% s

% ?0 a4 V5 Q: R# z7 E5 [5.39.217.76 毛豆：中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅告訴記者，夏天正當毛豆上市之時，適當吃一些能預防因大量出汗和食欲不振造成的營養不良、體能低落、容易中暑等情況。
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0 S& m) S7 x& d9 h. S- ^& a 霜淇淋：霜淇淋是典型的高脂肪、高熱量食品，多數還含有大量飽和脂肪酸，甚至是反式脂肪，對健康不利。並且飯前吃霜淇淋，還容易影響食欲，導致營養不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' G- r6 _, Y4 k1 w% l8 m, Y% @

1 X7 n) v0 ^, Z  e 燒烤：英國《每日郵報》刊登的一項研究稱，英國有關人員實地考察戶外燒烤的衛生狀況後發現，燒烤架上每百平方釐米含細菌高達170萬個，這一數字甚至比馬桶坐墊上的高出124%。不僅如此，美國哈佛大學醫學院癌症研究所的專家認為，高溫燒烤會產生雜環胺，而雜環胺與乳腺癌、結腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌症有關。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 H. q" f0 p  f  A' j

2 u" |1 g# l( M& Z5.39.217.76 冰鎮飲料：天氣炎熱時，痛痛快快喝一杯冰鎮飲料，是很多人的樂事。但中山大學公共衛生學院營養流行病學教授、廣東省營養學會秘書長陳裕明告訴記者，如此 一冷一熱，腸胃很難快速適應，可能會引起胃腸道痙攣性收縮，導致腹痛、腹瀉等症狀。他提醒，可以少量喝一些冰鎮飲料，但要注意慢慢喝，讓腸胃有一個適應過 程。6 c" p5 E% j9 a9 R, ~4 j3 k  d

4 ?% D4 `8 I  }tvb now,tvbnow,bttvb 麻辣燙：李惠明提醒，路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛生，並且綠葉蔬菜反復煮，也會產生亞硝酸鹽。夏天濕氣重，最好避免吃辛辣、油膩食物，飲食宜清淡。% H/ |. d1 X; Z' Y7 r
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散裝啤酒：紮啤保質期一般較短，且需要在3℃～8℃時保存，而市場上出售的散裝紮啤，實際上是普通的鮮啤酒，即未經過巴氏殺菌的啤酒。如果大排檔的衛生環境不達標，就很容易出問題。

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