魚香茄子

材料：5.39.217.76$ s% d9 T& z1 k0 y+ W6 E 公仔箱論壇: g4 _6 t9 A9 A% b* ]5 ]! S' _0 y 公仔箱論壇; Y1 @4 @/ ^/ R	茄子 , {8 l+ n1 {* k公仔箱論壇瘦肉 ( ~1 B% s# @! [tvb now,tvbnow,bttvb薑公仔箱論壇! s, S- _) i4 O4 U2 k  Q 蔥 1 G6 s+ D. i% a! e! Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 O2 f3 [! b. I7 p2 {	6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: z7 n8 F0 {0 D 2兩 / q* j5 ?1 F. l* ?& }2片 3 o/ X: Z; {/ [; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1棵5.39.217.76( A& F) {6 L  A# Q- W) ?+ c- \! W	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ @2 H& M' d	蔥頭5.39.217.760 [1 }  |& p% t  A% q+ V 紅辣椒5.39.217.76) ?5 v/ [# g* c3 J% e3 V6 P 豆瓣醬 ; @" ^% _$ s% A  y1 E' x' p5.39.217.76	2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s9 K8 N7 D+ T% m  k+ k 1隻8 O7 \* _; H+ | 1湯匙公仔箱論壇  B/ Z( V- f- m, q0 M1 Z
調味；公仔箱論壇6 Y3 x1 ]; r( m" H	糖5.39.217.767 V/ v. I% \! L2 l 粟粉tvb now,tvbnow,bttvb) M2 _! Y$ W+ Z9 Q  c& k( _5 J 薑汁 9 I8 `; }) S8 K' e. F8 L水+ h8 U& d; K- y4 _% B0 j	1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, O. F; y! l4 y* S7 ]9 ]' Q 1茶匙 1 N9 l" E% |! ~/ ?1茶匙 - j. e& @: a" |+ J1 v+ U$ c% C4 J1茶匙 4 M2 [3 E; `3 ]" N' ]公仔箱論壇	4 M# _/ W( P" T	油 & T" D7 w. J) y0 T5.39.217.76生抽  K7 s. p  i6 Q! f* Z; P9 x 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 Q  i% m. J, V6 p. S 麻油 4 y# b- V  a( e3 x% ]; B% C0 E' T ! P" H' s! Z) b1 h	1茶匙 7 ^! B! h# @) @% |. I' t公仔箱論壇1/2茶匙 , [+ ?4 y# Q2 a7 h; }  i! [$ v5.39.217.76少許 ! g$ L! b, B4 Z公仔箱論壇數滴tvb now,tvbnow,bttvb( M" l8 B/ P8 t: L
獻汁：% ?0 m! ~2 h2 D: X2 [* Q	糖. Y9 J; O0 B6 m7 H 酒 ) [5 }5 I# {$ y. u2 l" l  K浙醋 3 B: J( B8 a' U0 G$ z# a5.39.217.76   ], \4 L- R- l9 }% z2 y5.39.217.76	1/2茶匙公仔箱論壇# z7 ~! Y8 v! r% G( I- ? 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% e/ r# |0 O& j8 ]! b 1茶匙 " w8 ~  |7 N+ D, J4 @公仔箱論壇	+ D+ I' j. `: e  V  `+ `公仔箱論壇	老抽   y  G& ~4 K  j/ z1 F% P5.39.217.76麻油 7 W7 _3 ~4 C# B( m5 f. S' g上湯   I! A' |) {& X. vtvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙" E: Y& w. J! _1 i: Q" R( G5 x 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  [& b. @' G1 |3 n8 A2 V0 g/ l9 X 半碗 8 O* |" `1 Q' Z$ O5 ~+ @公仔箱論壇
製法 . i& W- S9 a0 e5 _$ w, @- ^8 t( w$ \1.tvb now,tvbnow,bttvb1 _' S4 Z; p* T0 H  r 瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。5.39.217.76* c* R& c- q5 K 2. ' E6 I5 Z- |% ?" `$ f. y公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ K# Z9 N' z$ h3 q6 H# Z4 ? 3.5.39.217.76) H1 W. W" e6 c7 Y$ B 茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G, g$ n1 ~0 Y$ j8 A 4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" j* x- n7 S  m. q. ?7 N  u  h 燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。 % `- o; M$ w$ S: {5. ) M! F. Q+ e! f2 B: S* h5.39.217.76燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。 2 y1 ]) b" J: |. k公仔箱論壇6. + I8 A; I: b* Z: v3 z5 c5.39.217.76獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。5.39.217.76' l' ~3 r4 [" I: Q