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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子

5.39.217.76  U# d( [$ ~& y4 l* N0 b: f

材料:
- S8 e+ i2 m8 J& e: B + ^; d6 H6 L* |* s. _2 Q
  L5 D5 L; F4 _' Y* x! t) x# z6 _: t
茄子
% k/ I& Q4 t7 I, o8 h5.39.217.76瘦肉5.39.217.763 [# o* s& N: {0 K( I7 y# s0 P
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6
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1
6 B! f- Z2 g5 T" G公仔箱論壇

3 y% G6 ^8 _9 L* y公仔箱論壇
蔥頭公仔箱論壇- a/ m% i  ]+ x2 [
紅辣椒9 `' n% H% [' k( s" V
豆瓣醬5.39.217.764 h4 M1 a# F- J
2
7 Q1 z! H- L7 K5 n' }5.39.217.7616 B4 d3 C# l7 B& |( m
1湯匙
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調味;
7 z  P& o& d" u, k1 }! o, e4 k: V
5.39.217.76. r# L! k& Z0 W2 o4 n: j
粟粉公仔箱論壇0 ]9 I$ u0 G, b! d3 y. V
薑汁
( A- N  p4 {, ?8 x( Y5.39.217.76
1 I, R/ b: D* \- _+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1/2茶匙
1 e% Q& G- {! H. k' R% K) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
+ w/ J" K' c& L5 A4 U0 V6 j1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L1 B9 ]( T) {8 g  ?8 X7 g4 s
1茶匙公仔箱論壇2 b% H9 ]# g# t$ c+ t, b

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生抽
6 L# B: `. C! T1 q4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉5.39.217.767 Y2 t$ u, C2 ]5 B0 }9 O8 |. E" R
麻油- E( n$ b' Z5 J7 p8 {3 E% W" ^
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1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P) y! A! @5 j/ V. E
1/2茶匙. R. e, g0 M( U1 }( Q: ^
少許
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獻汁:( f. }) ~# {( E" n* Z5 O0 V

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- B; ?6 J9 x+ L1 D9 n浙醋公仔箱論壇  o' g" @" g, O( D" F
5.39.217.76) i) Y4 X2 p( k
1/2茶匙
1 d) t# D- F! x( \; Q公仔箱論壇1茶匙
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- t0 ]/ F$ n! U9 R+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽
3 k* r  n0 N( z. w0 }3 J6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
- V5 \* S! n) n8 ^上湯5.39.217.76% P: `8 b% b+ a2 R4 A
1茶匙; f6 q9 Q: x5 l5 Z  V" k- [+ k# c
1/2茶匙
8 o( a+ E& R* D' l8 f8 Y8 R5.39.217.76半碗
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製法公仔箱論壇  _: \: a7 @# d- s6 Z( g/ k
1.5.39.217.76' {) \7 H$ Q/ ?' ]: l8 T
瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。5.39.217.760 w, m5 q; e% h* ]+ J- k: S2 L
2.
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb& o; r) Z; ?6 k5 [5 |
3.
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。
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  A. T5 b: u" k( P
燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。
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0 H0 E& w; i, C0 h6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 Z3 B6 W+ k0 a6 D' Q7 r+ y


作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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