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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子


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材料:公仔箱論壇0 c* G: y1 K5 H3 W) D: u
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茄子! R2 j6 ^2 L% a0 |
瘦肉
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蔥頭
7 \  m+ a! j) ]3 v% Q# q+ h+ a* \& Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: y# t* |) v. o5 f
豆瓣醬: n- h/ p8 K: M: R# K; f; |; `" C
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調味;) P# E9 E; E9 T2 Y6 Y

. n( X1 M: ^# u5 T! I6 e8 o公仔箱論壇粟粉
; D. `9 a/ h; l% p- Y7 A薑汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; ]0 f1 ~2 i; o" Y3 h4 S1 r

4 N$ g9 {# [4 g* z7 _& ^) Z0 gtvb now,tvbnow,bttvb
1/2茶匙
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1 t, q! c/ Y, O, V2 E生抽
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少許
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獻汁:公仔箱論壇, q( @3 l7 e, X+ R% H) [: C2 {
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$ ^$ F& H5 x! ~5.39.217.76浙醋
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1/2茶匙
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老抽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- i/ g2 C. M% q) I! z
麻油
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% n7 ^' D' Y4 D# L8 [1 m
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T* s8 U0 z1 `! A$ ~
半碗
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製法公仔箱論壇. O" a( E: ~7 y" }  M0 P
1.
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瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。& M2 k; R- _4 ]3 G
3.
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。9 p: l& z" k( D/ I: s5 |
4.
3 p/ N* V6 o; w% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B: D+ o2 h# Z0 P/ e  Q+ G2 l
5.
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燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。公仔箱論壇) R: b* h' ^7 v( m8 f" b
6.
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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