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標題: [健康資訊] 食完水果要漱口飯後果唔掂得？ [打印本頁]

作者: aau004 時間: 2014-6-28 03:49 PM 標題: 食完水果要漱口飯後果唔掂得？

水果含豐富營養，但亂吃可能會導致身體不適，甚至致病。若要吃得健康，留意以下的注意事項，正確食水果：8 B: j# C; r/ s/ o7 k" D
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1. 爛就不能吃
水果腐爛部份含青霉素，它產生的展青霉素會引起腸胃不適，腎臟容易水腫，甚至致癌。很多人會把水果爛掉或發霉的部份切掉再吃，但霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位，所以水果有一點爛也不適宜吃下肚。公仔箱論壇! c: Q! N3 X, U/ m3 c
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2. 吃完水果要漱口
梨、石榴、葡萄、檸檬及橙這類水果，含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸，所以吃完漱口以免酸性物質腐蝕牙齒的琺瑯質，令牙齒脫鈣。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: C1 L$ P! {1 S# u. V
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3. 戒掉飯後果習慣: S' _/ C1 x7 X/ I( T! ~8 b, S7 c
澱粉、蛋白質和脂肪等消化較慢，飯後果有可能滯留在胃內發酵，產生酒精及毒素，導致人體出現脹氣、便秘、胃灼熱、消化不良及肚痛等。此外，水果含類黃銅化合物，如未能及時被消化吸收，就會轉化為二羥苯甲酸。吃飯時若進食的蔬菜含硫氰酸鹽，這兩種化學物質產生作用後，會干擾甲狀腺功能，可能會導致甲狀腺腫。5 U# n F% _& N$ J. _

4. 睡前不要吃水果- @9 e9 N0 q: V
進餐後4至5小時是排鈣的高峰期。睡前吃水果，尿液便不能在排鈣期間排洩出體外，若尿液中的鈣增加，容易沉積成小晶體，久而久之便會形成結石。: f, n3 A1 y2 `+ {
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5. 一些水果要帶皮吃9 G% o$ z$ Z* g
梨皮清心潤肺。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可降血壓。橙皮富含大量維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。而番茄、和桃子等，其果皮含有的營養成份甚至比果肉還要豐富。
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6. 不能帶皮吃的水果5.39.217.76( m; P& v; j$ B# {. I' |5 }1 e
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後則集中於柿皮中。鞣酸與胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物「柿石」，會引發多種疾病。

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