標題:
[健康資訊]
5營養素不可缺！孕婦茹素怎麼辦？
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-6-24 11:08 PM
標題:
5營養素不可缺！孕婦茹素怎麼辦？
Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？
! |& V; M( Z& b5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% G; g7 f: ]3 i* V
「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。
/ E" m) G# s. U7 U( \( u
2 r: Z; K& g& |7 m# p公仔箱論壇
一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。
+ l* c$ J+ L0 W0 r0 n) {: ]7 s5 d ?/ M
* h2 A6 w5 E! z ?3 ~$ O' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x0 D% i% _$ V _公仔箱論壇
Tips 素食烹調小技巧
1 p, N% c8 L: E# N5 `5 J公仔箱論壇
5.39.217.76 |5 t: [( }, \% w8 z
為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
/ s6 F' w4 _6 |5 h公仔箱論壇
( d% R0 g" e3 ?( k! J+ R, K. ^2 \tvb now,tvbnow,bttvb
Q 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？
2 Y. A, l; {3 T) S; E' e
公仔箱論壇6 ?8 D o. R/ c3 i
● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
2 |: D W! x9 u3 l8 v# }: R4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! V3 f* R/ w
8 [& @: e' Q$ U* d: v6 u
● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
公仔箱論壇7 B3 ^' ]8 d0 y4 q
) `' c( @. j0 }$ j2 @; h8 G
' d0 |7 s+ z! S5 Q1 ]7 ]# a$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。
/ W4 `0 B/ A T公仔箱論壇
7 _2 i" N/ x! C$ y
5.39.217.76" O0 ?- N7 a- X4 x% p0 l
● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
W% e' |: B x- n# _* e" }* j公仔箱論壇
! R8 |* c4 i0 d3 ?% K
5.39.217.76( M5 R7 w# P: U* A& F7 |5 c/ ^6 n
● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
R+ g/ K) ]& F! o8 b
* D+ r4 W3 ~ D) ]
; ^* ]1 t9 d$ _ |/ h) i8 c公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb* U K8 m J: V
Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？
4 e% \# W. B1 k' A! K( j
5.39.217.761 r9 x. O1 q9 r, [$ @- t/ O+ _ [
素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。
+ \6 ]. t, P+ ~, x& F, Y
! f5 d* h8 S1 p1 L5 b3 i: G5.39.217.76
依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
8 X. T3 I/ y* z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 }, v: f" O/ I: F0 |
全素VS.蛋奶素者的飲食建議
5.39.217.769 [% l8 d. b/ y# h2 w3 G+ A+ U8 P
5.39.217.76% D+ o' x- O$ K) r! b# R. c2 l
公仔箱論壇) e4 G" {# ^" E5 P( v8 {
Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量
, V) P/ L: _5 l3 O公仔箱論壇
公仔箱論壇3 ]3 D9 ~! W3 N& I
正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。
, U+ A) I& Y9 `* p1 V& U4 s YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N: Z& b) b6 f1 K& i8 _
本文出自人類智庫
《懷孕坐月子480個疑惑解答》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
