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VQA控釀酒商非法用冰酒標籤
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作者:
serrurier
時間:
2014-6-23 11:49 PM
標題:
VQA控釀酒商非法用冰酒標籤
VQA控釀酒商非法用冰酒標籤
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- Z6 A5 q+ j% k: ?2 T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
安省皇家德馬里亞酒莊（
Royal DeMaria
）生產的著名冰酒（
icewine
），被安省釀酒商品質聯盟（
VQA
）指不能通過品酒測試，非法使用「冰酒」等字眼，入稟提告，預料法庭將在明日作出裁決。
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酒莊老闆德馬里亞（
Joseph DeMaria
），
1996
年在比吳士維爾鎮（
Beamsville
）購入葡萄園，從事釀酒業。他表示，創出名酒是誤打誤撞而來，
1998
年某個冬夜，他在夢中驚醒發現釀酒程序出錯，於是發揮創意，自行調配一番，帶來意外收穫，他的
1998
年
Vidal
冰酒為他帶來
5
個獎項，酒莊聲名大噪。
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德馬里亞標榜以獨特品種的葡萄釀酒，故售價高昂，一小瓶索價數千元，但卻捲入安省
VQA
在
15
年以來首宗法律訴訟。安省
VQA
負責規管安省酒品釀製和標籤，指德馬里亞的酒屢次未能通過強制性的品酒測試，非法在招紙使用
icewine
、
Niagara Peninsula
和
VQA
等字眼。德馬里亞批評：「他們把我們全家趕入困境。」
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案件令外界關注
VQA
的強制性品酒測試，
VQA
視測試為品質控制的重要措施，但有業者質疑測試鼓吹同質化，犧牲創造力和土壤獨特風味。釀酒師
Norman Hardie
表示，世界上不少好酒都有瑕疵。省級過失法庭預計明日作出創下先例的裁決，德馬里亞若敗訴，將不能再用冰酒字眼，最高被罰款
10
萬元。
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資料來源：星報
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