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標題: [健康資訊] 熱到沒食慾!孕婦喝荷葉紫蘇粥開胃 [打印本頁]

作者: willkao    時間: 2014-6-19 10:37 PM     標題: 熱到沒食慾!孕婦喝荷葉紫蘇粥開胃

胃口快被豔陽悶壞了!對正在發育的胎兒來說,營養來源只能仰賴媽媽,但隨著夏季天氣越來越熱,許多孕媽咪出現食慾不振的困擾,長期營養攝取不足,恐致胎兒發育遲緩,母體健康也亮紅燈。中醫師建議,孕婦夏季飲食應清淡,可煮些健脾開胃的粥品,補充水分又能滋養脾胃,進而增進食慾。
1 r- o! ]' w' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v1 `" K2 ?+ v! H6 R! f5 {夏日天氣濕又熱 體濕阻礙食慾
1 P$ z( ^# A$ _4 G& a1 n, S) G彰化基督教醫院中醫部醫師董懿容表示,孕媽咪因子宮增大會使胃部上提,且腹中胎兒壓迫腸道,出現「妊娠惡阻」現象,即為噁心、嘔吐、厭食、食慾不振、腹悶腹脹、頭暈疲倦等症狀,而台灣夏季氣候又濕又熱,易形成水濕體質,降低代謝效能,不舒適感更明顯。; x' @7 s) e6 E8 W. c
孕婦的夏季飲食應注重排濕消暑,把腸胃功能調理好,水分和養分運化正常,自然可減輕妊娠惡阻的不適,改善食慾不振、沒胃口的問題。  m% V) B1 h* t3 Z
健脾開胃!孕媽咪的夏日2粥品
# K, \" V9 y8 j; {* w+ E5 stvb now,tvbnow,bttvb董懿容中醫師表示,孕婦顧腸胃的首要之務,應避免吃生冷食物,如生魚片或冰品,以免增加體內濕氣;少吃重鹹食物,預防水腫;不吃加工食物,以免人工添加物傷害胎兒健康,以及減少高油脂飲食。
8 u; K# L$ {% t2 C( u4 p5.39.217.76其次,則可適度攝取健脾開胃、補氣利水的藥膳粥,口味清淡又營養豐富,適合當作孕婦的夏日開胃佳餚。對此,董懿容中醫師推薦兩道粥品,供夏日胃口差的孕媽咪們參考。1 |! C$ u+ P% ?  p- O# A

( }2 ]8 s$ Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb【荷葉蓮子粥】tvb now,tvbnow,bttvb: [) s3 W- D1 N6 d3 Z
● 材料:乾荷葉3錢、乾蓮子3錢、枸杞1錢、白米和水適量。
( ^( q! M3 Z( W& ?* j; P- ?tvb now,tvbnow,bttvb3 h  e0 ?0 U; C4 ?

, w% M( Y* H0 n8 n7 V7 n- ~: @% ~● 作法:
& j4 y( i' M7 c' E! {1. 乾蓮子洗淨後泡軟,荷葉洗淨後煮水,備用。! @$ F( b$ Q/ j% R$ b

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3 m* i! o/ w* y$ k( P. @% d7 O公仔箱論壇2. 取荷葉水和蓮子一起煮30分鐘後,加入洗淨的白米和枸杞續煮,待所有食材熟透軟爛,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
/ c& ]. _9 l. P$ ~% o- p; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 Y: H$ o) p2 F0 X
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  @5 }9 N. r: F/ J* w公仔箱論壇● 作用:荷葉和蓮子都有調養脾胃、利水、補氣的作用,可排除體內多餘濕熱,促進胃腸功能的正常運作,進而改善消化不良、食慾不振的問題。5.39.217.76; w/ a* y+ p/ }- t+ Y, [6 f

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8 P3 o0 r6 U' i& s3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小叮嚀:一般來說,孕婦不宜過度攝取補氣食材,以免活血破氣,損害胎氣而導致墮胎,但上述荷葉和蓮子的性質溫和,且使用量不多,補氣效果平和,適合孕婦食用。另外,枸杞性滑,具有潤腸軟便的效果,但過量使用恐有滑胎的風險,有便祕困擾的孕婦,煮粥應以2錢為限。9 S5 O+ q/ K; Q% F* V/ s# }; ]$ O
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! q6 K; @5 h0 P, C: q3 ~* s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, |; w2 {# V8 g. k  A4 l
【紫蘇開胃粥】7 p+ d$ e$ [, L' Z' N3 I
● 材料:陳皮、紫蘇葉、佩蘭、香薷,各3錢;白米和水適量。
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● 作法:將上述藥材洗淨後,加水煮30分鐘,過濾取藥材水當湯底,加入洗淨的白米續煮成粥,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。
4 a* j: m; q# }% g# x7 \, c# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L. u$ [/ L: t, z
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● 作用:上述藥材來源多為唇形科植物,含有揮發油成分,其芳香氣味具有可運化濕濁的效果,可健脾開胃,提升夏日食慾。
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● 小叮嚀:上述相同份量的藥材,也可加水煮成1000c.c.的茶飲,夏天時每日飲用,也有健脾開胃、祛暑除濕的效果。
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