標題: [甜品] 梅子風味杯蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-21 11:36 AM     標題: 梅子風味杯蛋糕


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# i; y- U/ c! P$ }9 o5 h& K6 q6 atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 M1 C6 i, W8 L1 C
A.奶油  100公克! J+ c& p* _9 H2 t: e2 k9 S& G
　糖粉  100公克
- H+ \. z& u$ [9 ttvb now,tvbnow,bttvb　白豆泥餡  30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, f& ]! k5 [2 [, ^4 `
B.蛋液  110公克4 W  {* l& H! }0 D* ]( u
　梅酒  15㏄
/ e( V; k  \& ?( Q　低筋麵粉  100公克5.39.217.76. j3 h+ Y, ]# g- U0 z$ M1 k
C.脆梅蜜餞  適量
# J8 c6 |/ s, y9 d" I! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杯狀模型  數個: S( I1 A, S+ y$ C) q
【做　法】5.39.217.764 Y# H; L/ T# M8 X3 c
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
! [* f. B$ e3 Z4 Z7 h# c公仔箱論壇2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。# r! O2 w$ n1 G5 ]3 l6 }6 }2 @" B
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:27 PM

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