標題: [甜品] 梅子風味杯蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-21 11:36 AM     標題: 梅子風味杯蛋糕


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4 o% a) I+ l$ p! _5.39.217.76【材　料】  m; a5 m- r, e6 c  ]" V) N& n
A.奶油  100公克* D: _8 _* t. ]7 [! ^3 C
　糖粉  100公克
: g2 ^2 x2 o2 _( K8 c" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白豆泥餡  30公克( b$ G' A/ p3 [+ @( L$ J' O
B.蛋液  110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 F: I7 E* A6 |2 ~5 U( Z
　梅酒  15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 S2 P$ z2 ]' F
　低筋麵粉  100公克5.39.217.76" D* M, T$ U) K& ~  y  k7 N/ E
C.脆梅蜜餞  適量
0 E) I: D5 S. X& w* |5 h) e% |7 Y6 f/ u  l　杯狀模型  數個
( O% M; N) Y/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ T: Y0 x2 S; g% f$ |
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。% E! Q( \* }$ B! Z/ v# n! a
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
. J' t& f1 g6 _' C% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:27 PM

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