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標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 b* K  ?5 I
銀雪魚  一塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 {- {8 u; T6 ]. S! U; f
檸檬皮蓉 半茶匙5 v* n2 R, [* K3 l7 `! t
檸檬汁  兩茶匙
9 K/ N1 h2 c* y6 G牛油   一小片( I: s' j- _6 g
牛奶   半杯: F% a2 i# L7 R: Q+ X7 y9 V5 y
鮮忌廉  兩茶匙1 O) O# v. Q- s6 b
蒜蓉   少許公仔箱論壇: G* U. q0 ]8 X( F4 c  `. Y; p
軟芝士  兩茶匙4 g$ V/ A7 a+ \$ ]
麵粉   適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! o0 _! k3 o$ |( n
旦黃   一個公仔箱論壇9 \) o0 ]. |5 T( Y7 n

+ N3 j( d+ m) `tvb now,tvbnow,bttvb做法:8 j, C( j# e8 o% M# u; K9 f
  銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍,在魚身上擦少許鹽和黑椒碎,燒熱一平底鑊加入兩湯匙油,銀雪魚抹上旦黃,沾上麵粉,放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤;焗爐預熱250度;另起一鑊落牛油煮溶,爆香蒜蓉關火,加入牛奶、軟芝士,鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙,攪勻後開火煮成槳,淋在銀雪魚上面,馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘,上面汁液有微焦即可取出,用鑊鏟鏟上碟。
作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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