標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：公仔箱論壇9 T9 z. O0 {% u4 X. ~
銀雪魚　　一塊
; |* e  s" _; l2 S4 {# O! K5.39.217.76檸檬皮蓉　半茶匙
2 V) m: ~; h" @% l) ]* F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　兩茶匙
( k+ T7 o- x4 U/ k; x) _; u牛油　　　一小片
& b5 `3 V6 ]! B+ m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ ?, X  G: f6 {
鮮忌廉　　兩茶匙
+ g  V; R8 @5 ]- J/ |$ q6 d公仔箱論壇蒜蓉　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 r! L8 k- L1 n5 V+ \
軟芝士　　兩茶匙5.39.217.76" H0 [/ C; i0 O8 H' F4 |& S7 m
麵粉　　　適量公仔箱論壇8 @, t% I& F5 i' c
旦黃　　　一個tvb now,tvbnow,bttvb* V- o( {; N/ o) i# u

/ Z, @# b# {- y' O$ k, L7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* i' D' ~9 u4 x+ M" h9 m2 P　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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