標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：
3 L8 |  L( ]7 g2 \0 @; A銀雪魚　　一塊
5 O7 T& O/ ?2 H1 q) O  C# u檸檬皮蓉　半茶匙+ U" Y) }. L) r2 @5 Y
檸檬汁　　兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( M3 M6 _; p8 x' ^, ^! U$ s
牛油　　　一小片tvb now,tvbnow,bttvb: k# ^0 Y* w5 w
牛奶　　　半杯! J- O$ M2 n' n
鮮忌廉　　兩茶匙
, T* V' G; r+ ^7 Q公仔箱論壇蒜蓉　　　少許+ A1 v, v. C# V) N! R( v# T# I0 N
軟芝士　　兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S2 w7 J  ~0 c0 X2 T
麵粉　　　適量
2 l) ^% d3 P4 r0 @* Z  {旦黃　　　一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 Y  d6 j/ k4 g7 i

, i! k+ d( C( {9 X$ N* j公仔箱論壇做法：
7 T, G) X( [& t& M5 l7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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