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標題: [甜品] 綠豆露 [打印本頁]

作者: ytioi 時間: 2014-6-11 03:24 AM 標題: 綠豆露

材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ `' ]  z7 [, L- t  G) q
綠豆仁(或綠豆)　300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 Y9 X1 |$ R0 L/ U8 M  o
水　1200公克
洋菜粉　8公克 tvb now,tvbnow,bttvb) @, ?6 }1 S& g2 h" Y$ \  T1 N: ^3 f, d
果凍粉　6公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. g- r# H. g, M8 v
冰糖(或細砂糖)　200公克 5.39.217.769 \0 N; I- e' g  r9 I" a$ {
作法： ( i4 ?8 r* H1 F, y
1.將綠豆仁(或綠豆)洗淨，浸泡20分鐘後瀝乾，加水1200公克，用電鍋(外鍋加1又1/2杯的水)煮熟成綠豆湯。
2.將煮好的綠豆湯倒入湯鍋中，加入冰糖180公克，煮滾後熄火。 $ r: ~0 m9 j  _. u
3.將洋菜粉、果凍粉與20公克的冰糖混勻，倒入作法2的綠豆湯中再煮滾，然後續煮5分鐘熄火，待稍涼後裝入模型中冷藏1～2小時凝結冰涼即可。

作者: james721007 時間: 2014-6-11 10:26 AM

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