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標題: 日式咖哩雞排 [打印本頁]

作者: 556677 時間: 2008-3-20 11:47 PM 標題: 日式咖哩雞排

材料：5.39.217.76' a) M/ j: R I) T, V( p8 O/ d
去骨雞腿1支洋蔥半顆大蒜3粒高湯300cc 麵粉少許奶油少許5.39.217.76! a+ t# G3 \. m) [) U Z% n
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# k0 y, x/ ]& X/ F
鹽1小匙咖哩粉1大匙橄欖油適量醬油1小匙糖半小匙+ }, M* y% p4 }+ X7 d, x8 K

做法：
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化" \9 V* [- ?5 M4 o8 t: S
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用1 W6 C: e' E$ U5 ]: E
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

作者: sam123 時間: 2008-3-21 12:01 AM

多谢分享。

作者: hiroisme 時間: 2008-3-21 12:08 AM

thanks

作者: minixd 時間: 2008-3-21 05:29 PM

thanks for sharing!

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