標題:
香煎韓風牛肉卷
[打印本頁]
作者:
556677
時間:
2008-3-20 11:43 PM
標題:
香煎韓風牛肉卷
材料：
5.39.217.76/ L) N+ ]4 A! E- r! [' _% `
(主食材)：和牛肉片10片
# D3 }; C" K# G- U1 n! T, D5 ~
(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片
$ o3 ?. r& f/ V4 ?$ J0 _5.39.217.76
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
4 O% ^+ N) l1 p, Q3 }* V" l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
. `6 j: h0 \9 i* i S0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
' |# r2 k+ L3 S! x
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。
作者:
minixd
時間:
2008-3-21 05:30 PM
I like it!thanks!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
