| 準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) w4 _ p- a$ m) A. x4 U/ }8 o 制作時間：20分鐘 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb# @9 l/ W: Y6 V$ ^8 y tvb now,tvbnow,bttvb" l) g9 H5 z6 i, b& k7 d. P 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 ~, J4 F9 \) T8 B: W7 h& m 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 ! {8 G) Y2 Z! ^* a$ V$ ` 做法： tvb now,tvbnow,bttvb* S7 Q8 R% j6 B( E- f5 q 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.76! [ [2 t0 Q$ J( H4 |+ v& ] 公仔箱論壇9 q9 \ M$ ^1 T0 I 烹飪心得： 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
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