| 準備時間：5分鐘 / a) f" @- n) B) R 制作時間：20分鐘公仔箱論壇+ h0 O, q$ `3 A0 J4 b0 o 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l U; [7 ]/ z- ?6 { 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇3 i1 G1 p- y8 G 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 公仔箱論壇9 r" l7 u$ V! z3 p 做法：公仔箱論壇+ ?! i' ~0 Y9 g- P1 ^ 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 ?; I5 B( j( j: |* N6 h+ w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; i% c- R" f7 x 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 f6 \( `' u7 f, q0 Z& W( o9 U 公仔箱論壇0 b. ^$ O2 M& s 烹飪心得：4 G3 O8 S9 l! O! w+ ]- N6 k 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇! c- f5 J/ C# Z2 T5 p2 L0 k V) J) g ) f$ }0 n- Z2 [2 Z5 P& v 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5 W8 I/ ]2 h! V% J: ~( X! X % l b4 T: d% ?; N: { 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。$ P$ @( z, k, Z4 w7 g |
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