| 準備時間：5分鐘 制作時間：20分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ z* c: c6 \* o2 ] X, ^! Q. u 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。* h$ e0 R$ R- [) l& H 5 N3 @1 ?/ T* ~3 A/ w& F* V# Z2 Q 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ x8 [( @& O 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 u5 [0 o8 G& X 做法： 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 X; K# J! o y# a4 Q5 r 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 0 K- a+ U2 {- S 烹飪心得： 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。5.39.217.76' w, b& \# C3 Y1 o6 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- i9 W' u* g8 }9 J 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.76& V* M3 g$ x4 y; q$ N. g % r* \! O, P& ~& [ 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f# o% W+ J$ U: t4 @+ \4 B/ `" v |
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