標題:
[中式食譜]
貴 妃 牛 肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-20 11:41 PM
標題:
貴 妃 牛 肉
) G" X& H( x7 z% v5 B& btvb now,tvbnow,bttvb
7 K9 }: z/ r4 _' k2 D公仔箱論壇
材 料
) V9 |+ m$ y3 Y4 J x
牛 腩 640 克 、 甘 筍 1 條 、 乾 蔥 2-3 粒 、 薑 2 片 、 辣 椒 1 隻 、 上 湯 2 杯 、 生 粉 水 / 油 各 少 許 ,
( N# T2 _8 v' H2 c6 Q) K0 Q8 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- n9 W) d z( D1 g$ N" b" Y& q
調 味 : 海 鮮 醬 1/2 湯 匙 、 生 抽 3 湯 匙 、 茄 汁 3 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 z2 b3 ~: w% R' `* Q: D
+ h+ ~2 c4 s# z
做 法
3 ~* L7 D, R GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 將 牛 腩 去 肥 汆 水 後 , 撈 起 切 件 ; 甘 筍 去 皮 切 件 。
$ \- {' f, v: v1 P
# ]* Z; d% Q; ?! j+ h- i* T1 {8 l
2. 燒 熱 油 , 下 乾 蔥 、 薑 、 辣 椒 爆 香 。
公仔箱論壇6 x. R5 v) D% c- b- k* X
% O! b! ^& N* T5 i& N' j7 Q
3. 下 牛 肉 及 甘 筍 同 兜 勻 , 下 調 味 、 上 湯 , 蓋 上 鍋 蓋 , 以 慢 火 燜 1 小 時 或 至 肉 腍 , 加 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0