標題:
[中式食譜]
中 式 火 鴨 比 薩
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-20 11:37 PM
標題:
中 式 火 鴨 比 薩
$ y( F6 D9 U! ~
5.39.217.76- ~, J$ F$ x/ }, w! ]
材 料
- e6 e+ M* c+ x1 g. y6 Utvb now,tvbnow,bttvb
燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量
: n( I0 |7 R9 Y* d- G. K5.39.217.76
. x/ v" I+ c$ l- T, f
麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許
0 c- A+ f: V, B3 b( J+ R
, V4 K& H# Q1 \3 ^* I. a' t
做 法
X$ i' W; j" s3 a2 f: { c L- q
1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。
公仔箱論壇0 v" ?: t7 g, r2 U! X
5.39.217.76, D( N* r$ r, {; X2 z5 U) i" A
2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。
4 a0 ^ ~8 v, a6 h) j2 s4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- g4 N/ g; t# G! s4 o% Q
3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。
4 d% u' t6 \: |+ l
0 t6 V6 J J& I, Ztvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
. P, E4 b/ Q+ M# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
