標題:
[中式食譜]
中 式 火 鴨 比 薩
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-20 11:37 PM
標題:
中 式 火 鴨 比 薩
) [3 {! z% W% r7 a& m
. h) T- P/ K1 P# a
材 料
5.39.217.763 B3 \# m0 g% ~" a5 G) F
燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量
. H* m4 q, U6 k# w/ e7 l( H0 B5.39.217.76
$ }: |6 ]: M0 ]# [8 U8 _
麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許
# x% E' C: o$ b8 a/ Q公仔箱論壇
: H1 K+ j8 M9 N A. k
做 法
公仔箱論壇% b$ y- x$ r' h; n4 @
1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。
, U$ d8 M3 X6 g1 L6 T
& g* k! o/ D# W1 p4 ~公仔箱論壇
2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。
0 f7 F1 e) B; ~
, w$ v- b. u/ N6 t; J% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。
& M& t2 x6 v6 u/ U6 L7 p& _ _
& m; E/ z! P, E' o. |
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 H8 ?/ ~7 B5 @! N& X# G
菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
