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標題: [健康資訊] 腎臟病忌食辛香料？適量食用無害 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2014-6-4 04:01 PM 標題: 腎臟病忌食辛香料？適量食用無害

Q 善用辛香料能減少鹽分的攝取？

適量的辛香料有助減鹽，增進食慾公仔箱論壇! i' ~! J/ y# q  j

對於調味料的運用，很多人的第一個想法是：既然腎臟病患者的飲食需要清淡，因此連辛香料也不敢使用。其實，只要是普通用量，原則上，辛香料並不會對腎臟造成危害。
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❖ 初期腎臟病患者可適量食用辛香料tvb now,tvbnow,bttvb+ l. |' c6 g. ?, S2 B

腸胃功能正常的人，適量食用辛香料可以促進食慾，而腸胃功能不佳者，則要限制辛香料的使用。初期腎臟病患者，藉由辛香料來促進食慾，對腎臟其實沒有太大的影響。因為辛香料是由腸道排泄，大致不會對腎臟造成負擔，甚至因為食慾增加，營養攝取均衡，對於急性腎衰竭患者的復原，反而大有助益。5.39.217.766 i; U+ p3 P$ N) h4 V; Q5 e

不過，如果是後期的腎臟病患者，腸胃道的功能較弱，這時就必須限制辛香料的使用。5.39.217.76: T/ R) o7 {0 P) c" k# c7 U  p8 k8 [
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❖ 善用辛香料、香味蔬菜增進食慾
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使用咖哩粉、胡椒粉、薑、大蒜、芥末等天然辛香食材，可引出菜餚的味道；煮湯時撒上一些香味植物，如芫荽(香菜)、香草植物、九層塔、紫蘇葉、青蔥等，也可提升高湯滋味。* i( u) ^3 ^% j: n. _
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善加利用辛香料與香味蔬菜，會讓人忘記少鹽而平淡的口味，增加食物滋味，進而增進食慾。
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Q 利尿食物對腎臟好嗎？

利尿食物消水腫，有益腎臟+ X* M* }8 Z0 `, ]

利尿劑可治療水腫，但須由醫師開立。腎臟病初期可食用利尿食物，輔助治療水腫。3 |' h6 Q$ V, d. t. m3 c
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❖ 腎臟病患者食用利尿食物好處多

腎臟病患者常見下肢腳踝和眼睛周圍水腫，甚至有肺積水、腹水等特殊部位水腫。腎臟功能不佳者，身體的排水功能有障礙，除就醫服藥外，平時可適量食用利尿、消水腫的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* g0 c+ U( l# d& T

常見利尿消水腫的食物

冬瓜，如夏季炎熱，小便不通且有輕微刺痛，以冬瓜熬湯飲用，可以利尿、解暑氣。tvb now,tvbnow,bttvb3 J* [6 E) e  p" p

紅豆，豐富鐵質，可補血、促進血液循環，還有利尿、促進發汗、改善腳氣、水腫的作用。
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薏仁，促進皮膚光滑、消除斑點，還可利尿、消水腫，但性寒，懷孕及生理期婦女不宜食用。

木瓜，能幫助消化，還可利尿、消腫，用青木瓜煮湯，能改善產後乳汁不足的情形。

桑葚，豐富的維生素、蘋果酸，可以促進胃腸蠕動、行氣活血，還能利尿、消腫。

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