Board logo

標題: [健康食品] 原來豆腐多吃也不宜? [打印本頁]

作者: yyq18sh    時間: 2008-3-19 09:51 PM     標題: 原來豆腐多吃也不宜?

豆腐虽好但不宜多吃$ E1 W7 q! \8 k4 _, y" n6 R
公仔箱論壇# g( J2 ]6 X0 g* Z2 u# T
  制作豆腐的大豆,含有一种叫皂角苷的物质,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏,发生碘缺乏病。$ G4 ?" _0 z- g, i4 |, P6 T, C
公仔箱論壇9 V. }+ M9 q6 i- M9 m# _
  豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。
. l6 n3 P: ^) w, p* O2 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 }1 G) k1 C' g3 L) W: w) h5 R
  在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质,经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。此时,若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 e$ F2 y7 Y# J1 @: q
2 {% g9 q' V) _1 n  C0 C/ n7 g
  豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。" t7 z+ R8 J0 ?3 M

9 F% U' |4 p  z! I, b9 n) A5.39.217.76  豆腐性偏寒,胃寒者,易腹泻、腹胀之脾虚者,或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
( ~3 c( L/ r! n. jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; }. V5 _; q' B% b" I* I2 D
  最近,美国医学专家还研究指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸,后者会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上,促进动脉硬化的形成。tvb now,tvbnow,bttvb% c2 ^9 p" W3 Z$ n
6 f( O3 V9 e6 Z; i% P& L8 d- _
  因此,食豆腐也应适量,不宜天天吃,一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量,特别是痛风病人要少食。
作者: ddly    時間: 2008-3-19 10:01 PM

thanks:onion05:
作者: level1    時間: 2008-3-19 10:05 PM

Thank you so much for sharing !
作者: ericow    時間: 2008-3-20 04:18 AM

I THOUGHT TOFU IS HEALTY, THANKS FOR THE INFO
作者: monmon01    時間: 2008-3-22 10:41 AM

Thanks...
作者: hewjerry    時間: 2008-3-23 03:48 AM

ok! thanks!
作者: 小Mi    時間: 2008-3-23 07:24 PM

試試看>v<
* |8 W6 w( x3 T  c; j公仔箱論壇thz樓主公仔箱論壇6 J- P1 V- E" K) `0 F5 Q* [
嘻嘻
作者: xnd    時間: 2008-3-26 04:35 AM     標題: 黄豆

首先要謝謝 yyq18sh 給的豐富知識,我只想分享一下我自己的看法和經驗。. F+ b6 ]+ t! C" f9 E
5.39.217.76/ I7 A  j& ^( a, ]4 C; A
豆腐的主要成分是黃豆,黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質,黃豆加工後的各種豆製品,不但蛋白質含量高,並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: q( U5 g3 e: E( X
7 g4 O1 F5 T4 w" A. Q# j
豆腐是黃豆製成品的其中一種,而在製造的過程中有其他的添加劑。
% h9 h* F/ [2 U& W4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# n3 q$ T/ C- [# \0 R  ]
黃豆所含的嘌呤基本是存在黃豆的衣(found in the skin of the soya bean),既是黃豆的外殼,只要我們把外殼去掉就不會有嘌呤了,但在市面上所能買到的黃豆制產品,特別在一般街市買的豆腐和其他黃豆製品都不會先除去外殼,所以成品就含有了嘌呤。因此,痛風症患者和血尿酸濃度偏高的患者在食用黃豆製品時要小心,注意產品的標籤。/ Z/ a1 F. f2 \" W$ u  p6 P
5.39.217.76; B) d* y; r' y* l; E  Q" e4 g
黃豆能供給身體豐富的蛋白質和多種的氨基酸而這是人體的 building block,在一般人來說,人體會把“過多”的蛋白質從腎臟排出,問題就出在這。凡是腎臟不好(各種有關腎臟的病症)的人食用黃豆或黃豆製品要特別小心,因為“多餘”的蛋白質不能有效的排出體外。有些人可能根本不能進食這類的食品。公仔箱論壇+ S$ G- g! g. I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 D' Q7 y0 Z9 i. q+ Q4 w- g
另外一項大家都要注意的是材料的來源,現在基因改造的食品太多了。在這方面我們也只能相信一些信譽好的廠家,至少也要有GMP的吧,用的比較安心。/ m5 Z3 j" N4 r4 [6 O) i) e3 W& E

  }8 q- w* e" T, n9 J2 z4 ]8 i, Etvb now,tvbnow,bttvb我自己也有用黃豆蛋白粉,注明是 non GMO(非基因食品),要濃點或淡點可以自己調。一大早喝一杯,感覺還不錯。5.39.217.76; {- X, T6 m  x5 h

0 q2 m: q2 z! T公仔箱論壇希望這少許資料對大家都有幫助。
. h% D: r4 \. a$ j+ P
5 \0 J8 j* r/ T$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:, ^3 f+ h  B: X7 o* s5 I* z2 W! _- x

2 Z) B, @  t( z$ O6 Z& L[ 本帖最後由 xnd 於 2008-3-26 04:37 AM 編輯 ]
作者: cocoycyip    時間: 2008-3-27 02:41 AM

tq for sharing
作者: dark1k6e    時間: 2008-4-8 09:09 PM

thank for sharing
作者: aznsky11    時間: 2008-4-13 02:17 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

thanks
作者: momopink    時間: 2008-4-14 12:44 PM

thank you .....& c: k: }5 ~  P! U1 I, P: z4 g( K
原来不能多吃
作者: ghyc    時間: 2008-4-15 12:37 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

O I LIKE IT VERY MUCH, OK I WILL BE TAKE CARE!! THANKS VERY MUCH
作者: 大黄菊    時間: 2008-6-16 05:44 PM

豆腐不能与菠菜一起吃。。吃了就麻烦咯& z! ?  A- M3 N& H0 M& L+ N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?  d* ?% R0 @7 V4 ], u* l
这两种食物是相克的




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0