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標題: [健康食品] 原來豆腐多吃也不宜？ [打印本頁]
作者: yyq18sh    時間: 2008-3-19 09:51 PM     標題: 原來豆腐多吃也不宜？

豆腐虽好但不宜多吃
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　　制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y' b( A/ N: T; n6 ^
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　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。5.39.217.76$ A9 L8 g: [# a: K6 [- T1 W

. J! T- g0 S; r$ Wtvb now,tvbnow,bttvb　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
" k: Y& E' B: }" g1 M% _! y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q8 c. f7 a4 D# p. u公仔箱論壇　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。公仔箱論壇. E/ H( Z$ e7 t+ f$ d
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　　豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
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　　最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
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　　因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。
作者: ddly    時間: 2008-3-19 10:01 PM

thanks:onion05:
作者: level1    時間: 2008-3-19 10:05 PM

Thank you so much for sharing !
作者: ericow    時間: 2008-3-20 04:18 AM

I THOUGHT TOFU IS HEALTY, THANKS FOR THE INFO
作者: monmon01    時間: 2008-3-22 10:41 AM

Thanks...
作者: hewjerry    時間: 2008-3-23 03:48 AM

ok! thanks!
作者: 小Mi    時間: 2008-3-23 07:24 PM

試試看>v<
. @! I7 H3 J- s. n8 v. t; v6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thz樓主tvb now,tvbnow,bttvb# q% h" z2 B) _5 L1 ?) ^
嘻嘻
作者: xnd    時間: 2008-3-26 04:35 AM     標題: 黄豆

首先要謝謝 yyq18sh 給的豐富知識，我只想分享一下我自己的看法和經驗。公仔箱論壇9 D/ j6 }; X3 I; v1 M! d; c0 z! C

! h; @9 P! {" N0 F& @; v豆腐的主要成分是黃豆，黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質，黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。
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# x( \& T) b# c# P4 G公仔箱論壇豆腐是黃豆製成品的其中一種，而在製造的過程中有其他的添加劑。
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7 ?3 D2 V0 d: F0 N& k; T黃豆所含的嘌呤基本是存在黃豆的衣（found in the skin of the soya bean），既是黃豆的外殼，只要我們把外殼去掉就不會有嘌呤了，但在市面上所能買到的黃豆制產品，特別在一般街市買的豆腐和其他黃豆製品都不會先除去外殼，所以成品就含有了嘌呤。因此，痛風症患者和血尿酸濃度偏高的患者在食用黃豆製品時要小心，注意產品的標籤。5.39.217.761 c5 a# u6 m: W" k
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黃豆能供給身體豐富的蛋白質和多種的氨基酸而這是人體的 building block，在一般人來說，人體會把“過多”的蛋白質從腎臟排出，問題就出在這。凡是腎臟不好（各種有關腎臟的病症）的人食用黃豆或黃豆製品要特別小心，因為“多餘”的蛋白質不能有效的排出體外。有些人可能根本不能進食這類的食品。
( l4 L  J6 m8 r- L" t( ]& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g( \: q& j4 ]' B( Y# k5 x2 t5.39.217.76另外一項大家都要注意的是材料的來源，現在基因改造的食品太多了。在這方面我們也只能相信一些信譽好的廠家，至少也要有GMP的吧，用的比較安心。
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! K, d$ t2 ^7 y3 J4 J  Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我自己也有用黃豆蛋白粉，注明是 non GMO（非基因食品），要濃點或淡點可以自己調。一大早喝一杯，感覺還不錯。公仔箱論壇# R0 G; G7 C' q6 a4 |+ k* K2 q- C

/ M! d: Z2 e( T% R. t: Atvb now,tvbnow,bttvb希望這少許資料對大家都有幫助。2 d6 d" ^& H* |0 _; M8 N/ \- ^' c

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( x8 B( B+ T& y8 d. Q. Q% v1 Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 xnd 於 2008-3-26 04:37 AM 編輯 ]
作者: cocoycyip    時間: 2008-3-27 02:41 AM

ｔｑ　ｆｏｒ　ｓｈａｒｉｎｇ
作者: dark1k6e    時間: 2008-4-8 09:09 PM

thank for sharing
作者: aznsky11    時間: 2008-4-13 02:17 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

thanks
作者: momopink    時間: 2008-4-14 12:44 PM

thank you .....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! I3 D+ c( f: E, \) n9 F
原来不能多吃
作者: ghyc    時間: 2008-4-15 12:37 AM     標題: 回復 #1 yyq18sh 的帖子

O I LIKE IT VERY MUCH, OK I WILL BE TAKE CARE!! THANKS VERY MUCH
作者: 大黄菊    時間: 2008-6-16 05:44 PM

豆腐不能与菠菜一起吃。。吃了就麻烦咯
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这两种食物是相克的



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