標題:
[中式食譜]
黑豆瘦肉湯
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作者:
vunsl
時間:
2008-3-19 05:56 PM
標題:
黑豆瘦肉湯
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材 料 ：
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水 4 碗
1 M5 {% ~; C7 E& h. f0 e9 D# L
黑 豆 2 兩
5.39.217.768 m S+ h( U6 Q8 Q: z! G
瘦 肉
: I, Z! A) u) u$ S5.39.217.76
（ 出 水 ） 3 兩
5 ]( A' T! ]6 k% R/ k公仔箱論壇
浮 小 麥 3 錢
" Q5 o( M0 V8 \: e4 U2 N
北 蓍 3 錢
9 ^* B. {+ [( b5 M- B' b: ?
調 味 料 ：
# E5 X! t' a2 W1 R: S% B: z" _
鹽 半 茶 匙
M8 Z/ m6 `+ H2 L- D$ T: D7 E5.39.217.76
（ 撥 平 茶 匙 面 ）
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(1) 黑 豆 洗 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。 (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 備 用 。 (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 ， 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 ， 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。
作者:
minixd
時間:
2008-3-19 10:51 PM
有圖睇埋點整!thanks!
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