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標題: [中式食譜] 香酥海鮮佐塔塔醬 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-19 05:51 PM 標題: 香酥海鮮佐塔塔醬

材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb( b. G7 J' X" [, v {: I8 Y
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W# h3 B: m/ Q
作法：
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。
2.透抽切片備用。
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。tvb now,tvbnow,bttvb; q2 f8 B- Y1 O7 \0 q: n; Z1 I
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[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ]

作者: minixd 時間: 2008-3-19 10:50 PM

very nice! thanks!

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