標題: [馬來西亞] 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題 [打印本頁]

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作者: angel987    時間: 2014-5-28 10:07 PM     標題: 麥滿義：鮮榴槤運中國沒技術問題

馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。
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% g7 Y& e' O7 p" T  r% p  d  d2 a5.39.217.76他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。, J& q9 b6 E/ R
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。+ v; y$ e0 S8 T
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。2 J; E, A% a, a* t: T
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。' y' U- ]3 k& o
冰鮮避免榴槤爆口' E0 W( i6 v% Y/ R2 A5 g6 U5 _
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
1 t  s2 O7 R1 U  w+ ?5.39.217.76他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
5 ?0 w$ I# S! V; M' n! N( n* I" i公仔箱論壇榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。. V  p- o# i" _  t0 P
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 h* n+ Z4 {/ j2 q2 p
價格肯定比較貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 T+ T+ ]6 Z( \8 z: m: m* i
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
: _& Y+ b- i: x+ C2 m公仔箱論壇“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”
4 F; L$ v' \, A8 t. D* }tvb now,tvbnow,bttvb他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。. |+ v6 f: T3 L" i# r
如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。5.39.217.76  Y. u( g5 F, J
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 g' h1 V, G
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) J5 Y1 L8 c) i+ r
最大隱憂供不應求
! E/ ~$ b! T0 @5.39.217.76他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。tvb now,tvbnow,bttvb  z0 ?( R- Y# E! E1 E" I) c
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
+ J/ k# G; e+ M) W& \' I公仔箱論壇莊志海：新鮮榴槤出口# @4 O  P: ^- }4 H2 f4 |5 [" n1 b
中國人盼了很久
* ]& s2 C# i0 m4 V3 p來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
* S1 J; x8 O7 B! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。公仔箱論壇+ u1 l: I: U) K+ k1 i- _
他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。
5 }: t  N/ u+ M& e) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。$ g0 V4 s4 v8 f
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 a4 U- n7 {2 C0 @
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。$ M) h% k! K& w5 I& L' |+ Y* p( B
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出口商：沒給果農優惠配套
8 V4 R% r! P) M/ y0 [% w$ x未來或出現供不應求2 J2 f- J3 }4 W3 G8 w/ L7 M" I% X
政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
. ]0 k6 A7 D" e& S5 s8 z他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。9 ?9 V; n3 m8 C( L6 z
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”
, _' a/ v; D4 \  z1 `3 x0 v. t公仔箱論壇他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
, v" C8 J* x" a# `6 R* B( R* ctvb now,tvbnow,bttvb本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。, O6 t4 e  T# B7 U3 |7 y
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
- e# U+ ^# i& I1 i根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。公仔箱論壇1 g9 U# T$ z% ^3 p

編者的話公仔箱論壇6 P- V, g4 e) I; r+ A) _$ A8 E 榴槤產量看老天臉色$ u! D: v0 d. G 在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！5.39.217.76+ X) Z. Z, |) R9 L' G8 i9 N$ v 要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。 ( u) g7 y8 \# q# _. v9 q. f5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。 * Q! Q; O! c& x2 }6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。5.39.217.76) J6 z% e, x: | 但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。 / d, Q4 S' \% `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。5.39.217.767 j* u& W+ O. @* @/ j 一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。# r5 _0 g9 m: o% }& E 或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" ?8 c  l) f8 ?+ o' w7 ?# m 公仔箱論壇5 H2 E' _& i6 Y8 |$ C6 b$ R. T7 D

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