標題:
[西式食譜]
蟹肉釀雞蛋
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作者:
nt1972
時間:
2014-5-28 02:51 PM
標題:
蟹肉釀雞蛋
材料：
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‧雞蛋4隻
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‧罐裝蟹肉20克
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‧罐裝吞拿魚20克
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‧蛋黃醬1湯匙
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‧苜蓿苗5克
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‧蟹子2湯匙
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做法
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1. 雞蛋烚全熟去殼，防涼備用。
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2/3. 垂直切半，拿出蛋黃。
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4. 將蛋黃、蟹肉及吞拿魚加蛋黃醬拌勻。
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5. 把一茶匙混合物釀回蛋白。
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6. 加上少許苜蓿苗及蟹子作裝飾。
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貼士 凍水落雞蛋烚8至10分鐘便會全熟。
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