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標題: [美洲] 加50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2014-5-23 10:35 PM     標題: 加50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍

50佳食肆 多市囊括10間 靚仔廚神烤八爪魚餐廳位列亞軍5.39.217.76( l9 Y: w. H( t3 Z% Z; X- L8 J
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[attach]2858077[/attach] [attach]2858078[/attach]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. O1 ?* ?5 r) U2 @2 [9 s7 L

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5 p) n7 M: C: f& |+ rtvb now,tvbnow,bttvb加國旅遊網站Vacay.ca連續第3年,邀請國內名廚選出全國50間最佳餐廳,多倫多有10間餐廳入圍,其中由年僅33歲廚師兼東主Grant Van Gameren掌舵的Bar Isabel,更排名第2位。紐省聖約翰市的Raymonds,則奪得本年度最佳餐廳美譽。tvb now,tvbnow,bttvb' `  L) N& j* `6 k

" ~( q; J# M7 \: s+ }位於多倫多的西班牙菜館Bar Isabel獲國內名廚選為全國50間最佳餐廳的第二位,同樣打入十大的多倫多的意大利餐廳Buca,排名第七位,兩間餐廳同樣獲得甚高評價。
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' k! E( B& e  A/ ~" ntvb now,tvbnow,bttvb首次上榜即奪亞軍寶座
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位於書院街797號的Bar Isabel,是今年的新上榜餐廳之一,甫上網已榮登亞軍寶座,成績驕人,必食推介是烤章魚。評判對它的菜式和環境讚賞有加:「簡單的賣相配以非凡的味道,是天衣無縫的配搭。」「無論是小酌怡情,還是據案大嚼,這間洋溢西班牙酒館風情的餐廳,都是城中最佳選擇之一。」2 s: O7 W' k6 N% D0 i4 T% f
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Bar Isabel
由年僅33歲的東主兼主廚Grant VanGameren掌舵,他沒接受過正統廚藝訓練,曾當過爬行動物飼養員和饒舌歌手,透過邊做邊學,習得入廚技巧,如今已成為多倫多飲食界的掌舵人之一。% c9 R& n* N2 _, r6 K8 @

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第七位的Buca位於國王西街604號,主打意大利麵和薄餅,必試推介是灑上松露碎的醃製蕃茄松露薄餅。評判不約而同認為,這間餐廳為經典的意大利菜式加入新意,並以現代化手法烹調,令食物味道更上一層樓。
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- Z" }4 n$ h4 {+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榜首餐廳獲讚態度嚴謹5.39.217.769 D# g* X" C; ]: q  M) c

3 d; ^1 {8 S) n5.39.217.76至於今年的全國最佳餐廳Raymonds2010年開業,位於一間飽覽聖約翰市港口美景的歷史建築物中。餐廳的必試美食,包括價值135元的七道菜經典菜單,以及45元的烤鱈魚等菜式。1 }0 a9 D1 Q8 _. ~( T

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餐廳深受由54人組成的評判團好評,不少國內一流名廚,都選它為心目中全國最佳餐廳之一。評判之一John WinterRussell說:「它不斷研究和推出世界級水平的紐芬蘭區美食。」餘下評判則對東主經營餐廳的嚴謹態度、食材、服務和環境大加贊許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: Z" Q' Q9 v) W- m: W# Q

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Raymonds
的東主之一Jeremy Bonia,對餐廳獲選為全國第一,感到難以置信:「我既興奮又震撼,尤其是想到投票(給餐廳)的人是誰的時候。」
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入圍中菜酒樓排第46公仔箱論壇! N) W% b" l3 I3 U/ ]5 v1 @  G+ p

  ]4 X5 N# o& X& I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb50間全佳餐廳中,名列46位於卑詩省烈治文的海棠海鮮酒家,是唯一上榜的中菜酒樓,主打粵式點心和菜式,必食推介是阿拉斯加皇帝蟹三食。評判讚賞它:「是港式酒樓的縮影,菜式味道純粹而濃郁。」& m% h6 H2 H9 g0 B

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按城市劃分,滿地可是全國50強餐廳數目最多的地區,共有12間;其次是多倫多,共有10間;溫哥華和卡加利,則分別有7間和6間。負責評審最佳餐廳的星級評判團份量十足,包括CBC真人秀《龍穴之創業投資》(Dragon's Den)成員兼名廚Vikram VijTop Chef Canada第三季評判之一Connie Desousa,以及魁北克電視節目主持人Patrice Demers。其他評判團成員,包括食評家和業內人士。




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