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標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

作者: vunsl 時間: 2008-3-17 06:04 PM 標題: 醉雞翼

材料：
雞翼 2 磅+ E5 W: f& |3 M' t$ E! a  W
醉汁 1 支公仔箱論壇; V% ~: b4 u1 _* g' l
魚露 1 湯匙公仔箱論壇1 n' G1 u( l9 j& [5 D% n
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇/ R+ C$ Z" b: G4 _" E
冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: Q, G  E6 \  q
冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ O1 L! c9 q9 O- ]" N
5.39.217.76" v, b6 p2 x$ Z5 J9 |
制法：9 U/ |4 C: l2 A0 z
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
(2)煲滾熱水；
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；" Z) N0 Y# ^. y/ v2 n" i
(5)待雞翼的心也冰凍後；5.39.217.76( C& w4 t, B2 H7 g' s3 P8 x9 v
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇) D4 x4 b7 [: {; ~
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；& O  O+ a$ F+ E4 @
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。

作者: minixd 時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing

作者: singsing168168 時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH

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