標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-17 06:04 PM     標題: 醉雞翼

材料：
* E6 l) M8 T* s: A9 Z  x- ^tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅
9 S" A9 T% _+ _, Q! x& g+ O+ u醉汁 1 支, y% s0 P0 _* C4 a1 h
魚露 1 湯匙
3 N5 V4 d0 C) ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
/ I' b1 y2 ]  x( `$ q- k" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z5 d: x! T/ I1 j+ t$ _
冰粒大量5.39.217.76( M. l) }; @  l9 |0 y1 _

+ i4 M* i* z" R- z- W公仔箱論壇制法：
: _$ R, Q8 C* Y3 B; E* s4 p(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
+ o5 X- |' \& _' M1 {) I% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)煲滾熱水；5.39.217.761 r+ G8 d, M7 ^( _) V6 `  \- @
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；5.39.217.76$ Y/ J* C" @  O+ m0 J' e1 M
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
8 t# ^# b7 N2 m0 L) o$ r/ w7 g- R(5)待雞翼的心也冰凍後；
: H# P% \! J: z; x3 ]- ztvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 Q; l" r# `6 V% x
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；0 \: U& b, B2 i" z
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
: s9 g- J1 s4 _4 O( Jtvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。

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作者: minixd    時間: 2008-3-17 07:01 PM

I will try to maike it!

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-10 02:19 AM

is so easy...thanks for sharing

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作者: singsing168168    時間: 2008-4-20 02:28 PM

請問市面有醉雞汁買嗎?& |# f$ A+ |+ V, l

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-20 07:27 PM

THANK YOU VERY MUCH

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