標題:
[中式食譜]
醉雞翼
[打印本頁]
作者:
vunsl
時間:
2008-3-17 06:04 PM
標題:
醉雞翼
材料：
3 |( j9 m I. u2 u% x# R
雞翼 2 磅
/ _4 f) H/ S- Y) B; F5.39.217.76
醉汁 1 支
# l( O) c/ l, v1 E& f
魚露 1 湯匙
1 {& T, g3 _4 p+ q+ H$ y, y& utvb now,tvbnow,bttvb
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
tvb now,tvbnow,bttvb" \9 y& B( u# q# p
冰水 1 大瓶
; p% c2 k. r5 c* ] [9 l
冰粒大量
3 w8 C' W% {1 Q# a4 Htvb now,tvbnow,bttvb
, {1 O/ T1 i- R9 Y9 |6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
制法：
tvb now,tvbnow,bttvb, n, B3 m f, }" B: \2 F
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
$ K# R' B/ |8 n6 N' O
(2)煲滾熱水；
公仔箱論壇- \; e2 A% p1 l8 [3 b" h
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
; k4 {6 J9 U* G
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
6 U& K& r# { x5 c" d
(5)待雞翼的心也冰凍後；
tvb now,tvbnow,bttvb- v5 C- t, Y9 t2 R8 F" ^; z
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 r6 u/ }: w
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
) O, M8 f9 @& c" }' b* D
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
& h2 ~# ^! _/ U$ h3 i( n
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
作者:
minixd
時間:
2008-3-17 07:01 PM
I will try to maike it!
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-10 02:19 AM
is so easy...thanks for sharing
作者:
singsing168168
時間:
2008-4-20 02:28 PM
請問市面有醉雞汁買嗎?
% j3 y9 d! J3 U. r4 _" i
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-20 07:27 PM
THANK YOU VERY MUCH
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
