標題:
[西式食譜]
香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-16 07:15 PM
標題:
香 草 炒 蛋 伴 西 班 牙 火 腿 多 士
_4 K5 S# B' S7 }- N# |% w5.39.217.76
. l& M h2 E# s) i
材 料
公仔箱論壇: a+ E' P5 ~9 R+ W) l# R
雞 蛋 2 隻 、 忌 廉 50 克 、 刁 草 （ 蒔 蘿 ） / 細 香 蔥 少 許 、 西 班 牙 風 乾 火 腿 3 片 、 法 包 3 片 、 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 2 湯 匙 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 }9 q( O( w- A' N) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: V9 m3 o1 F( f$ @5 _
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb2 j) L3 Z+ W) x% z8 w+ G4 v
1. 先 將 蛋 放 進 大 碗 中 ， 加 入 忌 廉 將 之 拂 勻 ， 加 入 刁 草 及 香 蔥 。
: q. `- {4 h9 Y: [ v0 z+ Stvb now,tvbnow,bttvb
* v4 W1 e4 j3 W
2. 慢 火 燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 牛 油 煮 溶 ， 然 後 倒 入 蛋 液 ， 一 邊 用 木 匙 攪 拌 ， 使 蛋 呈 粒 粒 糊 狀 ， 離 火 後 加 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
6 E/ Q7 O( B- j( v0 r+ D5 q
, R( S# Z* |3 c
3. 法 包 塗 上 橄 欖 油 後 放 進 焗 爐 以 180 ℃ 烘 3 分 鐘 ， 取 出 放 上 一 湯 匙 蛋 糊 ， 然 後 捲 上 西 班 牙 火 腿 片 ， 再 多 舀 一 湯 匙 蛋 糊 在 上 ， 插 上 刁 草 裝 飾 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 X" i- t0 }! k5 X- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 a+ v* S4 x- R
貼 士
) |# g* y. ?" H5 J: Q5.39.217.76
炒 蛋 時 要 不 停 攪 拌 ， 要 細 火 ， 亦 不 能 將 蛋 炒 得 過 熟 ， 以 免 變 硬 影 響 口 感 。
作者:
minixd
時間:
2008-3-16 07:28 PM
thanks for sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
