標題:
[西式食譜]
烚 蛋 配 菠 菜 煙 肉 車 厘 茄 沙 律
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-16 07:14 PM
標題:
烚 蛋 配 菠 菜 煙 肉 車 厘 茄 沙 律
: ^ c/ Z3 O1 \2 M* ~# l4 G
tvb now,tvbnow,bttvb! E9 t+ ^ p/ b3 A# ^
材 料
y) l# c4 `9 u6 L0 D2 t7 e5.39.217.76
雞 蛋 1 隻 、 菠 菜 葉 40 克 、 煙 肉 粒 50 克 、 車 厘 茄 3 粒 （ 開 邊 ） 、 橄 欖 油 1 湯 匙 、 粗 鹽 1/2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粒 各 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. h$ I5 W5 l: b' H& x5 h
1 M' v' L8 c, |2 ?- g公仔箱論壇
做 法
5.39.217.76, _3 i: R, G3 n$ U% ^
1. 菠 菜 加 鹽 、 胡 椒 粒 及 橄 欖 油 撈 勻 ， 上 碟 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, `. o: P* R' P+ |! ]- ^2 {
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 g3 o; o/ g! I4 b1 _8 G, q
2. 平 底 鑊 中 加 少 許 油 ， 把 煙 肉 粒 炒 至 焦 香 ， 盛 起 放 碟 旁 。
- Y: T$ _ t& S' n6 u
' Z. m8 l6 g' v7 \! p }+ A
3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 加 入 粗 鹽 半 杯 ， 邊 以 木 匙 攪 動 成 旋 渦 。
; g) ^3 I' |9 s j- x5.39.217.76
7 `9 V( J$ ?4 A6 p, F9 n' p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
4. 見 水 呈 旋 渦 狀 ， 倒 入 雞 蛋 ， 用 中 火 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 雞 蛋 後 放 冷 水 中 冷 卻 後 ， 放 在 菠 菜 面 ， 車 厘 茄 伴 碟 。
公仔箱論壇6 g3 y# |2 r) T% k, G
tvb now,tvbnow,bttvb% u. A* C m; I" B5 b
貼 士
$ o. u V! V% u2 G! t; @$ E5.39.217.76
用 木 匙 攪 動 滾 水 成 旋 渦 才 放 入 蛋 ， 可 避 免 雞 蛋 黐 底 和 令 雞 蛋 形 態 更 圓 渾
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
