標題: [健康資訊] 過敏族必知 　8種食材預防過敏 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-5-2 04:18 PM     標題: 過敏族必知 　8種食材預防過敏

目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰- z' E7 ^$ f6 Y4 O( ~% M4 E

& w- o) I+ J, S; R" U5.39.217.76究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 \% @2 n. _$ R) F7 [

" _- _+ F  k4 e5 K3 Z9 R* ?* ~當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。公仔箱論壇/ r  n/ ~: @0 Y3 M% d
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 c+ s3 Y2 s6 t2 K3 h1 U9 S
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【調整過敏體質，8大重要食材】
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8 X/ |/ N( w' X/ W+ Q8 l) _tvb now,tvbnow,bttvb1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
: t$ i: x" c' j9 l0 m+ W+ M3 f, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ k, X0 Z% K. `
說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33; G7 m5 u6 ?  H% N) B) s

2 O& s) t* X9 u9 |* }/ J8 s推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
- @/ n  J/ S3 t  x5 S1 T& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J4 c8 S# V4 n2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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說明：可有效緩解過敏反應9 j- r( p9 A6 ?& c- [" Z' q: r3 Z5 z+ D
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ U( U7 R0 P; {

2 c$ z* n! F, L8 Q5 r) ^7 i- h4 Etvb now,tvbnow,bttvb小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏5.39.217.76, S& O* w/ R* a

2 X& N0 Z: x  e/ A: I! ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 含檞皮素（Quercetin）的食材0 z- o1 ]$ Q/ x/ D) M% Q

* z4 Z$ l) q. u" ~5.39.217.76說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: H8 N/ Q2 s& h' F

! q6 J8 C1 E  d2 C$ j1 L6 f# }3 _1 w公仔箱論壇常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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9 H4 F2 w& E+ n* L. U* t. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 含前花青素（OPCs）的食材
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: U5 W# v# L' f% J5.39.217.76說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
: V: O+ z$ q" `; r5 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 l# g- `; f, O. F. y7 |
5. 含兒茶素的食材 ! ~- b+ N4 Z9 T$ X: H2 }) r: \

% h4 C; s. v2 ~' x5.39.217.76說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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, ^9 \6 L" \" f# @常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等公仔箱論壇5 T  ^3 K" ~: s) c
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材tvb now,tvbnow,bttvb! E1 \3 P: {1 P8 P! _  c
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等tvb now,tvbnow,bttvb; z: M1 @' |) h' k. b8 ]1 i* ^+ ?. G( v) m

+ z. I, O( n9 q8 _7. 含鎂的食材
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4 W1 `6 ]/ V# l6 J4 H6 `6 s+ U說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。公仔箱論壇# g3 p" b5 P  p4 w% B. u5 s% @4 t

7 l6 N( S/ J- ?6 L9 n& o5.39.217.76常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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1 y8 {+ c3 j5 s3 j* b. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏+ {) [/ t  u6 c0 a. j
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8. 含維生素C的食材
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, P/ |9 ~# n5 O, ^+ H9 j5.39.217.76說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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. [. s1 b. G: ]3 }# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  |# b6 C/ }

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