標題: [甜品] 辣朱古力Dessert [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-5-2 01:23 PM     標題: 辣朱古力Dessert

材料
+ Q5 R2 C7 h1 g6 c/ G0 Z　　牛奶 320克7 E9 I1 K0 g, l$ d9 t% z/ d
　　蛋黃 100克& f) k" d) R) T; o4 e
　　糖 80克5.39.217.76# f/ i& Q& C  k/ l+ M6 o
　　魚膠片（浸軟）2片tvb now,tvbnow,bttvb1 B& J/ \1 w& o# x3 a
　　70%黑朱古力 100克公仔箱論壇; u6 E: \  b0 S* Q# r
　　忌廉（打起） 480克
! l' o6 x! ?- _; e　　辣椒油 20克公仔箱論壇0 U1 x8 z% g( `
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5.39.217.76( W* d- O+ W& G* i
裝飾
; E' h; p# ]6 q9 M7 T, Z- E0 {tvb now,tvbnow,bttvb　　朱古力豆 適量0 O: H4 @  ~( E% R9 V
　　朱古力蛋糕 適量
- S6 M$ b# w$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
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( V3 n; y( q4 ^4 Z5.39.217.76法做
8 h# n7 T8 M! [公仔箱論壇　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
5 B0 d9 M/ f4 i, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \9 g0 Z% x5 c公仔箱論壇　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ S5 _! r/ o
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
) c$ q' ~& k) Y7 o! w5 b2 N. w3 I( K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& V, k4 i1 d" x0 V8 U; W
　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。公仔箱論壇8 Q5 U# ^, B# V0 R9 d! q

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