標題: [甜品] 辣朱古力Dessert [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-5-2 01:23 PM     標題: 辣朱古力Dessert

材料
/ d9 R3 Y, y8 I6 F3 y# etvb now,tvbnow,bttvb　　牛奶 320克( h9 v/ E2 r  X/ x, `* X0 c
　　蛋黃 100克公仔箱論壇6 F: U& @8 V" e' ~
　　糖 80克
) \; _% w% o9 V5 Y9 d& l- O3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　魚膠片（浸軟）2片
# J2 l; @0 E4 i- C* c5.39.217.76　　70%黑朱古力 100克
5 \& n6 O7 P% C7 \2 h& y1 ^) Q5.39.217.76　　忌廉（打起） 480克
4 q' Z6 D% K. A& K　　辣椒油 20克" n. N7 r( O' C6 P# D! Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, Z" {" s+ ]: y- N% r. c
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裝飾% h, m% n- t( ]  T
　　朱古力豆 適量( ~; x& Y5 u8 k8 ?
　　朱古力蛋糕 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# c1 M1 u# o, Z- q* N% a5 F! \
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法做
( Q! t3 R6 |; A- D1 W) x" H公仔箱論壇　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。公仔箱論壇/ B2 P& w, }2 s, C0 F

) e0 E* ]' J. D# h  p- J5.39.217.76　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
; Y4 ?1 g. j0 S7 x$ h' Rtvb now,tvbnow,bttvb
& x# V4 j2 v- }& k% J5 `# H公仔箱論壇　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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+ k! V1 z+ M7 D0 p. atvb now,tvbnow,bttvb　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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