標題: [美食介紹] 烤豬寸骨的菜譜(圖) [打印本頁]

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作者: fitness66cw    時間: 2008-3-15 09:55 PM     標題: 烤豬寸骨的菜譜(圖)


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準備時間：8分鐘
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製作時間：18分鐘
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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。 公仔箱論壇$ Z2 ?9 u0 f. w) [* M
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食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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& }/ Q# P5 C; a1 ^( @tvb now,tvbnow,bttvb調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
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8 ^7 f" [9 V: N# W+ l4 @$ ~; o做法' J0 J! ]& p7 l* t4 Q& X4 ^0 B
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1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中;
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' h) M& ~# q2 Z7 r2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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; [: j6 I2 l$ J( ~公仔箱論壇烹飪心得
4 _. o& ^# h1 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 I  R# X5 t& V. X' @9 Y+ C2 V9 j
蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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7 {2 ]2 x4 @# S1 F公仔箱論壇蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。 5.39.217.76  a, u% T. `! N

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