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[健康資訊]
園藝治療=長照療癒 依四季種蔬菜
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作者:
willkao
時間:
2014-4-26 07:11 PM
標題:
園藝治療=長照療癒 依四季種蔬菜
人口快速老化,老年人口的急遽增加,依據官方統計,台灣高齡化速度遠比其他已開發國家快速很多,全國65歲以上人口從7%成長到14%,預估民國114年台灣就達到國際「超高齡社會」的標準!老年人的身心靈照顧除了靠長期照護相關配套之外,目前頗夯的「園藝治療」也扮演重要角色。
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園藝治療是長期照護療癒之道
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「園藝治療」已經成為長期照護療癒之道,但是許多人會問:「是治療人?還是治療植物呢?」什麼是「園藝治療」?其實園藝治療是藉植物啟發人的五官六感,從視覺、聽覺、嗅覺、 味覺、觸覺以及接觸自然大地,感受植物的能量,產生愉悅的心情,可以療癒和撫慰人的心靈,有助於治療病人,也能增進一般人的身心靈健康。
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有鑑於長期照護對老人的重要性,近10年引進推廣園藝治療的台灣園藝輔助治療協會黃盛璘理事長,希望透過具有影響生理、心理、與社會健康效益的「園藝治療」,一起擔負人類福祉四大責任:促進健康、避免疾病、恢復痊癒與緩和痛苦,加入長期照護的行列。
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園藝治療輔助精神疾患長期復健
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美國梅寧格基金會是心理治療與園藝治療的重鎮之一,亞東紀念醫院精神科馮榕醫師早年前往進修,近7年來在精神科內推動園藝治療進行精神病患的長期復健工作,在抒緩病患情緒,增益病患的成就感等方面,成效良好。
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此外,亞東醫院精神科更與社區機構合作,派出專業人員協助新北市立仁愛之家進行園藝治療課程。黃淑雯專科護理師表示,帶領安養區長者進入園藝治療世界的經驗時,透過在園區的保健植物尋寶活動,以及自種珠蔥並採收的活動中,能讓長者對住所環境更親切,藉由鼓勵長者平日去觀察植物的成長,激勵長者更多的活動量,看到自種的植物成長,也能讓長者更加肯定自己,增加自我認同感。
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台灣園藝輔助治療協會多年來鼓勵大家嘗試在家投入園藝,在家種菜,只要空間夠大、條件許可,並依照四季適合的蔬果,既節省空間,四季也能品嚐到各式各樣的新鮮蔬果。
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【春夏秋冬適合栽種的蔬菜】
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★春季
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葉菜類:小白菜、青江菜、菠菜、葉萵苣等。
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果實類:豌豆、四季豆、玉米等。
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★夏季
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葉菜類:莧菜、空心菜、福山萵苣等。
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果實類:苦瓜、絲瓜、菜瓜、小黃瓜、長豇豆、秋葵等。
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根莖類:芋頭。
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★秋季
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葉菜類:高麗菜、大白菜等。
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果實類:玉米、青椒、番茄等。
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根莖類:紅蘿蔔。
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★冬季
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葉菜類:高麗菜、青花椰菜、芥蘭、菠菜、茼蒿等。
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根莖類:白蘿蔔。
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園藝治療進身、心、靈平衡
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第8屆舉辦國際園藝治療研討會於25日正式揭幕,本次國際論壇即以「園藝治療-長期照護療癒之道」為主題。園藝治療最大的特色就在它運用的媒介「植物」是個生命體,根據生態心理學的原理,結合人類與自然的元素,並透過適當的活動設計,可增進人的身、心、靈平衡,更可以是一種生命教育。
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