標題:
[中式食譜]
海 棠 炒 野 菌
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-15 11:09 AM
標題:
海 棠 炒 野 菌
4 C* b T n& a ]( V5.39.217.76
5.39.217.767 @5 y4 d8 K9 N. W8 n$ i
材 料
9 J! p# o& v+ K
雞 髀 菇 1 隻 （ 切 角 ） 、 鮮 菇 2 隻 （ 1 開 4 ） 、 鮮 蘑 菇 1 隻 （ 切 粗 片 ） 、 秀 珍 菇 4 隻 、 冬 瓜 （ 切 條 ） 6 兩 、 南 瓜 （ 切 條 ） 6 兩 、 竹 笙 6 條 、 鹽 少 許 、 上 湯 大 半 杯 、 小 棠 菜 3 棵
. [$ m8 T8 ` |" n5.39.217.76
- K/ A9 B0 `. z: B8 w公仔箱論壇
調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 鮮 醬 油 1 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙
% \. ~# Z# N) Z; M8 b公仔箱論壇
/ j! d: \, K! F) a+ W! e: Etvb now,tvbnow,bttvb
做 法
: m3 e) P8 ?! l F1 x' @1 T$ D4 J5.39.217.76
1. 蒸 竹 笙 卷 ： 將 冬 瓜 條 和 南 瓜 條 套 入 竹 笙 內 ， 加 鹽 和 上 湯 ， 隔 水 大 火 蒸 30 分 鐘 。
5.39.217.76, Q) U4 P" G) ]* O7 h5 n
! s) J$ r: k7 @ U1 _9 e$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 燒 紅 鑊 下 油 ， 將 雞 髀 菇 、 鮮 菇 、 鮮 蘑 菇 和 秀 珍 菇 加 入 ， 轉 慢 火 煸 熟 至 腍 身 。 另 將 小 棠 菜 去 葉 留 梗 後 一 開 二 ， 加 水 煮 熟 備 用 。
; e7 V# F3 I: Q6 ^7 X- f- ^
# I) @) ]* E# Q7 Y9 O公仔箱論壇
3. 加 入 調 味 料 ， 把 菇 菌 兜 勻 後 上 碟 ， 以 竹 笙 卷 伴 碟 。
公仔箱論壇5 m0 Y) O5 w5 s( ^- B, T/ C }0 F* @' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 Z+ @9 J- m- h9 b' k
貼 士
$ f# X* s8 S- w- Q6 r+ z" h3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想 令 竹 笙 更 入 味 ， 蒸 的 時 候 便 要 用 上 湯 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
