標題:
[馬來西亞]
百物漲民眾少上館子‧經濟飯菜業生意如虹
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作者:
ltspeter2013
時間:
2014-4-21 12:46 AM
標題:
百物漲民眾少上館子‧經濟飯菜業生意如虹
(森美蘭‧芙蓉19日訊)上酒樓午餐?到西餐廳享用美食?在百物上漲的時代,許多消費人已經逐漸減少上館子用餐的習慣,反而轉向更有風味的經濟飯菜,導致許多經濟飯菜業者的營業額長虹不衰。
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上班族轉選熟食面飯
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據悉,在以往許多上班族在午休時間都會選擇到酒樓享用較便宜的套餐,不過隨著生活開支提高,經濟捉襟見肘的情況,這些以往到酒樓用餐的上班族都轉選更經濟的熟食面飯。
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《花城》社區報記者在走訪各熟食檔口發現,雖然現今的生意難做,唯獨經濟飯菜檔不受影響,而且越開越多檔,原有的檔口甚至已經擴展營業。
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業者:營業額仍可提昇
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一些經營雜飯菜的業者指出,在百物漲價,許多人都減少消費的時代,他們的檔口依然是有許多人光顧,而且營業額還有提昇的空間。
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他們說,市民都可以從其他不必要的消費中節省開支,可是填飽肚子卻是最重要的事,因為比較經濟的雜飯菜成為上班族的首選。
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他們都認為,“有危就有機”,這句話是相當準確的,就因為經濟不好,很多市民在用餐時都會謹慎選擇最符合經濟效益的食物,若經濟飯菜賣得不貴,而且多選擇,那麼就是一盤好生意。
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芙雙薪家庭越來越多
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經濟飯菜成晚餐首選
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除了上班族青睞雜飯菜等較經濟的熟食,芙蓉出現越來越多雙薪家庭,為了省卻麻煩,每晚也到雜菜飯檔打包經濟可口的飯菜,解決一天疲累後的晚餐。
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一名受訪的少婦指出,在幾年前,她擔任家庭主婦都會親自煮了晚餐等待孩子及丈夫回來享用,可是如今靠丈夫一份薪水已經無法承擔家庭開支,因此在一年前已經出來打工幫補。
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“我在外工作後,已經很少在家裡煮飯,而且一家三口要煮食也麻煩,所以我們都選擇在外打包雜飯菜回家享用,而且雜飯菜的菜式多,不容易膩,最重要比上餐館來得經濟。”
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她也指出,其實生活水準越來越高,芙蓉出現越來越多雙薪家庭,很多人都選擇在外購買現成的食物,而雜飯菜是最經濟的選擇,只是偶爾會煲湯讓家人滋潤一番。
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