| 牛奶雪糕 |
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| 材料： | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! L# u0 \7 n9 s9 t: ]2 ^
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- K- y& ]" z: n
| 5.39.217.76) S& D+ t, e) h
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| 材料A： | 材料B： | 材料C： |
| 芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g |
| Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g | 5.39.217.76) c! O" q; z6 L5 a- F* k$ I; E
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9 }/ @) [; X; Y8 x/ f5.39.217.76 | 芋头香精 1小茶匙 | % }0 `& V, X. P; h8 g! P& O& G! Z
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8 |/ `, i1 w/ W | 紫色色素 少许 | 公仔箱論壇$ l% A# ?% J! b5 P& ^ r8 H
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| 做法： | 7 Y1 i! h, C5 B8 H- x
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| 1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。 |
| 2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。 |
| 3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。 |
| 4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。 |
| 5）加入芋头混合料搅匀。 |
| 6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |
