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標題: 吃咖喱可防老人癡呆 [打印本頁]

作者: heyman123 時間: 2006-10-28 01:52 PM 標題: 吃咖喱可防老人癡呆

吃咖喱可防老人癡呆
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(明報) 10月 28日星期六 05:05AM 5.39.217.761 v$ _) M* b+ {, n. c! b+ K
【明報專訊】新加坡(相關新聞 - 網站)國立大學（National University of Singapore）的研究指出，咖喱所含的薑黃有抗氧化和消炎的作用，亞洲長者食咖喱有助減低患上老人癡呆症。研究向亞洲1010名智力正常、年齡廣告

由60歲至93歲的長者作調查，發現43%經常食咖喱和嗜食咖喱的受訪者，精神狀態評分（MMSE）較16%從不吃或很少吃咖喱的受訪者為佳。研究指出，即使吃小量或中量咖喱的受訪者，他們智力的表現亦較佳。

醫學上已知消炎類藥物可減低患上老人癡呆症，但由於這些藥物對胃、肝臟和腎臟有害，故醫生處方消炎藥給長者時會有限制。今次是首個研究蒐集流行病學證據，支持以往大量研究指食咖喱與保持智力有關。印度(相關新聞 - 網站)是一個常吃咖喱的國家，該國老人癡呆症病例遠較美國少。

作者: gooozooo 時間: 2006-10-28 11:39 PM

zd le 明報專訊】新加坡(相關新聞 - 網站)國立大學（National University of Singapore）的研究指出，

作者: yiu@ape 時間: 2006-10-29 12:21 AM

咁我都要食多d~~

作者: zincy 時間: 2006-10-29 06:14 AM

good news! thanks a lot!

作者: oitt99 時間: 2006-10-29 02:52 PM

我一向都好辡.. 唔知得唔得呢

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