標題:
[食肆地點]
熊本風味和食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-4-15 01:33 PM
標題:
熊本風味和食
權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
! H: F$ T+ P( T& d- ~: t j
+ [0 e/ G: b( `( ~; {* \1 {# G0 C
養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
" Z$ q Z: t; U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B* ?: C- ~" V* r; b公仔箱論壇
韓式吞拿魚他他 $168
# f& S5 X0 M" M& b! ]7 E5.39.217.76
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
" P) q: F+ F4 X4 K: R( \ Y0 p3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K5 s- [: v9 S* L' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
8 S- e( ?/ h2 V1 J, y5 o LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
H9 ]0 A9 c9 G8 z/ |5 u4 }; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n* s' f! H6 x$ |- ?6 @
2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
1 k) U1 Y9 d' L: w( I
嚼勁十足，帶燒烤香味。
" Y# r7 c' Z' `* E8 T" `公仔箱論壇
2 [. `$ a. G" {# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
: f Z7 E# U2 f, t# F5 J% h! g( ytvb now,tvbnow,bttvb
牛柳燒得油潤軟腍。
/ J. G# @. ]3 l$ E6 x/ u2 p
/ s' Q9 I4 w4 r0 p2 m8 q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
權八居酒屋
3 a5 f4 Q9 w0 _: J$ g1 S5 y
地址：銅鑼灣希慎道利園一期
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
