標題: [健康食品] 【芹菜的六大食療功用】 [打印本頁]

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作者: alfred5688    時間: 2014-4-9 12:02 AM     標題: 【芹菜的六大食療功用】

芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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& N1 Y" m; e9 ^( h  m# G7 X公仔箱論壇 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。: w4 d' g% V6 }9 T' X4 M1 _2 r

8 M. ?9 r) v- q8 G6 P$ B$ d* r' Y公仔箱論壇 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& I, S* i1 E3 F  X: v, u, B
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      1，平肝降壓公仔箱論壇4 A& g  C/ K0 M' M8 b1 B
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芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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      2．鎮靜安神
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  ~% d4 z$ K& J/ A9 I: _( J* j" }公仔箱論壇 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。5.39.217.765 R) h1 ^4 u4 E

8 j5 j/ k2 d2 Z* [& u& c6 Itvb now,tvbnow,bttvb      3．利尿消腫
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% n: `& b! M% E- B 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。5.39.217.76- a. }* v, D  v  ?
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      4．防癌抗癌6 O$ Q$ ~, _% Q! e" ]7 h% ]
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
6 A9 x& K" a) Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 t1 `5 n; Z% o
      5．養血補虛3 H* c# d( c2 F. \, J9 b
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
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      6.清熱解毒tvb now,tvbnow,bttvb# G1 x; w5 `, }. W3 ~

' V7 e4 ?" s/ I5 q5 Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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      兩款芹菜食療養顏美食：tvb now,tvbnow,bttvb+ u- ?2 [. H+ B9 ?0 a' D
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      蜂蜜芹菜汁公仔箱論壇% D4 F) j9 s5 x/ H' Y; r

: \& L; |6 e% E( A, d  x 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。' |. i( D/ r  f# _1 M& _/ G

* T% _: J/ o) H% b5.39.217.76 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
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; i* ~( @7 i# L; a. Q; g# z公仔箱論壇 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' N) x5 r1 G, o1 [
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      西芹百合tvb now,tvbnow,bttvb& T* a) y3 [3 C

1 F2 \; ]6 J( f5 t2 G$ r4 W4 l8 M 材料：百合、芹菜、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: k6 e' @9 j3 u) @
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做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
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) K7 W% f% r1 A" P1 U- k0 u 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。5.39.217.76& i3 W, |6 ~  ]( n( l8 I

3 n" G+ C1 T9 J: D      芹菜清涼鎮靜面膜tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 b1 R; {5 i+ F% F$ m1 M# }" w' O/ i

6 V5 }! `1 S3 `9 N* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蘆荟、芹菜各適量。
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- T& O, K9 L! \) n 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。5.39.217.767 V1 _6 `6 m, {( f0 X9 c

, z! F- j& |7 g& N# c- F7 ^5.39.217.76 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。8 f  v. Z8 b" I7 [) m+ _+ b$ l
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功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。

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