標題:
[健康資訊]
發炎飲食易致癌！紅肉、甜食大地雷
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-4-6 09:49 PM
標題:
發炎飲食易致癌！紅肉、甜食大地雷
癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。
% y6 Z: V1 w5 a, \' m8 n3 {
紅肉易致癌的原因
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" q' B2 Z0 Z8 T
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
( n' \' U; R' s/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。
公仔箱論壇8 }' \7 w7 U2 ?) g
高糖飲食引發炎
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 V; Y3 {/ s r: d
除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A @, @+ q5 B$ Z3 P
原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
% H& Z! A# f7 k9 b7 }tvb now,tvbnow,bttvb
避免會導致發炎的生活型態
) f$ l2 e8 I8 J9 b0 U1 O" h
1. 不要熬夜。
# O/ }& j4 ^ O* M$ P' V) l5.39.217.76
- }; t# m, `% M1 A) V# wtvb now,tvbnow,bttvb
) I" L9 M- O4 E4 ]* K1 \
2. 不要久坐或懶得運動。
' N! E: C; `# V: X+ u u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p* l" F; r5 ]3 K6 |' W; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U* O* l. z! m6 h: m. ]8 h% C4 f& q
3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
0 i$ A9 ]1 S2 M9 C2 q- q9 z8 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 |# F& y4 y' ?* g. t公仔箱論壇
5.39.217.76% b4 I# Z& A# n8 `( U g" u4 Q3 [7 R
4. 維持規律充足的睡眠。
公仔箱論壇/ B0 E' C' p' ?8 l; I9 m# e6 V
公仔箱論壇( {! P. d8 M7 K% K( I% {
9 L n( E/ s+ D3 t5.39.217.76
5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。
; Y n4 B! ]3 i8 Q7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% e: q( B5 r7 S4 v
% v& s$ R$ q2 t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。
, L& R& C5 K% O& Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 v9 C" j* a# G$ _; mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
