標題:
[中式食譜]
雙 璜 生 抽 豬 腱 湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-13 10:54 AM
標題:
雙 璜 生 抽 豬 腱 湯
5 G! h9 d- I; H6 r1 n5.39.217.76
; X. M' @9 D0 n
材 料
% U- ^' [' [0 c# X. Z. w, }
豬 腱 250 克 、 蠔 豉 100 克 、 眉 豆 60 克 、 南 北 杏 10 、 薑 6 克 、 冰 糖 6 克 、 水 3 公 升 ;
7 O! C9 X5 ?) q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ \0 V2 |5 K7 u) y
醃 料 : 果 皮 1 片 ( 浸 軟 ) 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙
5.39.217.76$ |$ \+ l/ {& H$ J2 M
" u- @$ F3 @0 k公仔箱論壇
做 法
$ @* f0 e" V$ g7 X3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
) ~" q* _& m1 Z& X: f: p+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 豬 腱 洗 淨 後 抹 乾, 用 1 湯 匙 雙 璜 生 抽 和 果 皮 醃 一 晚 。
tvb now,tvbnow,bttvb# }/ R, p/ H8 t$ X. b: ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 s! W8 `1 \# m9 a( J: @
2. 南 北 杏 、 眉 豆 、 蠔 豉 預 先 浸 清 水 一 晚 。
tvb now,tvbnow,bttvb% Q: y `, q1 [" F% X/ v) ]8 a
tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 A; T! y9 G2 @
3. 豬 腱 汆 水 , 盛 起 隔 水 備 用 。 在 煲 內 加 入 水 , 煲 至 滾 後 加 入 所 有 材 料 , 先 大 火 煲 滾 , 將 泡 隔 起 撇 淨 , 之 後 轉 小 火 , 煲 個 半 小 時 , 按 個 人 口 味 , 加 入 鹽 和 雙 璜 生 抽 作 調 味 , 比 例 是 1:2 , 再 煲 5 分 鐘 即 成 。
3 H7 R) ]" y3 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, u2 n# }9 y4 q) w) |% E
貼 士
5.39.217.769 K5 m$ V. _0 Q! x Y- ^+ C" s
豬 腱 可 切 粒 , 縮 短 至 醃 1 小 時 。
作者:
can062k
時間:
2008-10-18 07:22 AM
thank you very much
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 11:00 PM
多谢分享。。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0