標題:
[健康資訊]
麵龜、壽桃太紅 驗出違法防腐劑
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-4-4 10:54 AM
標題:
麵龜、壽桃太紅 驗出違法防腐劑
清明祭祖，民眾都會到傳統糕餅店購買麵龜、壽桃作為祭祀禮品，桃園衛生局近日針對南北雜貨店、量販店、超市等通路，進行糖果、水果乾貨、糕餅進行抽驗，發現麵龜、壽桃有防腐劑超標的情形，衛生局已請業者限期改善，也請民眾注意選購，盡量勿選顏色太鮮豔的商品。
) F3 j1 ^- p) A# c! j! @公仔箱論壇
5.39.217.761 Z7 Z8 W7 }# B; M7 O: ^* X
. K( p" d; F. B+ |% Z5 H7 V公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 y+ H- l% Z4 |
; H3 I8 a* \, c' V [# e公仔箱論壇
/ l, [. F7 s) _" D* _
接近清明節，傳統糕餅店架上都擺出了一顆顆鮮紅色的麵龜、壽桃，衛生局抽驗，卻發現部分業者在麵龜、壽桃中違法添加「去水醋酸」，林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海提醒，去水醋酸屬於防腐劑中毒性較強的一種，長期食用更可能增加致癌風險。
- m; W' W- `+ h% z% u! V
) T$ a% i4 A7 r0 P1 ^; htvb now,tvbnow,bttvb
麵龜、壽桃經常被使用在傳統慶典、祭典，作為祭拜神明的祭品，也有祝福家中年長者身體健康、長壽的意涵，護理師譚敦慈提醒民眾，在選購時切勿挑選顏色太鮮豔的商品，食用時，最好不要連同被色素染紅的外層一起吃下肚，「過量食用色素，可能會引發兒童注意力不集中，或是加重過動症狀。」
) a. H+ e( W1 r. `$ w" O# ?1 e
5.39.217.769 ~1 U' \) B( p! [, K( }
衛生局食品藥物管理科長劉麗文表示，這次抽驗紅龜粿、草仔粿、麵龜、壽桃共47件食品，發現有業者在麵龜、壽桃中違法添加去水醋酸，去水醋酸是防腐劑的一種，依據食品添加物使用範圍及限量規格標準，不得添加在乾酪、乳酪以外的食品，將依食品安全衛生管理法處業者最高300萬元的罰鍰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; T; F1 U+ @' N4 P- v) O% `
. b' a { _6 |5 ]) j* B3 E5 E; W0 q5.39.217.76
顏宗海說，去水醋酸可經由肝臟、腎臟代謝，但如果過量食用，可能引發噁心、嘔吐、抽搐等中毒症狀，並傷害腎臟功能，孕婦如果攝取過量，可能有誘發畸胎的風險。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 y+ H- l% Z4 |