「為什麼孩子每天早上上學都像一條蟲，無精打采？到底哪裡有問題？」許多家長都有類似的疑問，其實，可能是早餐吃得不正確；唯有早餐吃對了，才會有活力，同時對於增進學習力，也會有很大的幫助，尤其是早餐應多讓孩子攝取優質蛋白質的食物，包括鮮乳、雞蛋、肉類、大豆等。% B8 d1 M* W g: n; N+ o. {5 u K! B
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! v1 @/ b, o( k- p3 `/ N ^: D# }3 K公仔箱論壇蛋白質是基本營養元素，也是構成人體細胞中佔比很高的成份，人體的皮膚、肌肉、內臟、毛髮、指甲、腦、骨骼等，都需要充足的蛋白質，才能維持器官正常運作與新陳代謝。在生長發育的過程中，嬰兒、兒童、青少年由於身體快速成長，每公斤體重的蛋白質需求量比成人更高，如果蛋白質缺乏，則會影響正常的生長發育；成年人蛋白質不足時，則容易導致體力變差。tvb now,tvbnow,bttvb; Y, v" V/ I- W) C- i
9 S% G6 O" F! q( b0 L, i% D公仔箱論壇鮮乳含完整蛋白質 更是優質蛋白質來源 , c4 m$ L3 i3 \4 k- Q3 m( M5.39.217.765.39.217.76. d3 }5 Q* e+ I: i
所謂「優質蛋白質」是指含有人體無法自行合成，必須從食物中攝取的9種胺基酸，以及蛋白質生物價高（其值愈高，代表人體使用率愈高）的蛋白質。 1 y. Q, d' S; q* U `tvb now,tvbnow,bttvb( R& W9 @3 _- t' Q0 I+ F
每天如何從早餐中攝取到優質蛋白質？蛋白質的食物來源包括如：牛奶、雞蛋、牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、豆製品等。營養師胡郡玲表示，鮮乳中即含有完整的蛋白質，完整蛋白質可分離出酪蛋白、乳清蛋白。其中酪蛋白是牛乳中含量最多的蛋白質；乳清蛋白利用率佳，配合運動，可幫助強身，而乳清蛋白中還有乳鐵蛋白，可以幫助調節生理機能，是珍貴的成分。, ^7 U) Y |( C, c0 R3 `. q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 s7 d# T5 h* P4 F+ m7 m 72℃低溫殺菌鮮乳 保留珍貴乳鐵蛋白和免疫球蛋白8 q. W! }, q: F9 d7 z- y
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透過攝取72℃低溫殺菌鮮乳，不僅能讓發育中的孩童攝取到成長所需的鈣質，還能喝到珍貴的乳鐵蛋白和免疫球蛋白，搭配均衡飲食及適度運動，可提升身體保護力。營養師胡郡玲表示，採用和歐美國家同步的72℃低溫殺菌，藉由陶瓷膜過濾技術及阻光包材，不但能保留生乳中珍貴的乳鐵蛋白和免疫球蛋白，還能喝到鮮乳的清爽原味。 7 b, U1 | }/ Y/ K X8 o4 b* r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 [' ]4 x" ^6 [, ^9 K' {" e2 y+ b 從早餐開始攝取蛋白質 並搭配其他營養素 0 q6 O4 U! ]- Y8 X. a5.39.217.76 4 {( o1 S2 s1 ?! `$ O$ ktvb now,tvbnow,bttvb不同年齡階段，需要的蛋白質也不一樣。一般健康的成人每日蛋白質建議攝取量依體重換算約為每公斤體重0.9~1公克，蛋白質的攝取量宜佔總熱量的12%。建議從早餐即可開始進行蛋白質攝取，並可搭配其他均衡的營養成份來源，包括脂肪、膳食纖維與醣類等。7 y6 h2 @1 A& c8 h5 }
