標題:
[健康食品]
洛神花抗氧化、抗發炎 春季養生好食材
[打印本頁]
作者:
yuki1219mylove
時間:
2014-3-27 11:01 PM
標題:
洛神花抗氧化、抗發炎 春季養生好食材
圓糯米、洛神花蜜餞、少許的砂糖，簡單的食材加上營養價值豐富的洛神花，也能輕鬆製作出春季養生甜點。而營養師表示，此次設計出「洛神花米糕」這道春季養生甜品，是因為洛神花可抗氧化、抗發炎，對於幫助消化及抗老化也都有不錯的效果。
5.39.217.76# T0 d. [3 u% t# E$ C! b8 L4 ]
- W7 e1 |; X n# I, H2 k. N3 [5.39.217.76
i' L; d4 l5 {3 g公仔箱論壇
% @9 P) L( D8 F+ P G# U9 u$ P
- s' S7 G- q" V; \
而設計出「洛神花米糕」的花蓮慈院營養組江佳真營養師表示，洛神花可抗氧化、抗發炎，人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，對於預防癌症、動脈硬化、幫助消化以及抗老化都有不錯的保健效果。
公仔箱論壇/ c9 _/ V2 } l' D" ] ]" M
5.39.217.76 W' H" a+ U% U- u( p$ J7 o
除了清爽口感的洛神花米糕外，營養師林妘珊也表示，洛神花茶一向被視為清熱解暑聖品，夏天時飲用極佳，洛神花茶飲還可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度，加上洛神花取材容易，很適合一般上班族在家裡就可以煮。但林妘珊營養師也提醒民眾，洛神花茶偏酸，腸胃不適者切忌空腹飲用，建議飯後再喝。
- o8 T. ]8 I0 u0 V3 k! N' [
& q8 O' |8 g2 ?! I B- e$ ^. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇% Q5 c& i, G# w$ S
春季養生甜點食譜／洛神花米糕
! y0 s/ A1 Z' d! i# h+ U5 |公仔箱論壇
材料：
7 W+ s0 B- G0 }& v" d. H: ~ h7 `7 q公仔箱論壇
●圓糯米量米杯2杯
% y( q% t, K$ J% Z
●細砂糖80克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% w" s1 d" ^. l2 B! R
●洛神花切末80克
/ ~7 B. ~0 a+ V3 v, G, W) F6 `# c
●沙拉油數滴
2 {6 o$ z( i; J( D: f- C公仔箱論壇
5.39.217.76- W: f+ g5 g. n- ^* c
步驟：
5 v: h2 W1 h- }7 o6 k/ [8 g/ F: l B5.39.217.76
1）圓糯米洗淨後加幾滴沙拉油，放入電鍋蒸熟 。
5.39.217.766 t; t' I, Z$ h+ k, P* T) N
2）糯米煮熟後，在電鍋內靜置燜10分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^; c4 n8 _5 t) |3 [" G
3）取出悶熟的糯米，分批倒入細砂糖，趁熱拌勻細砂糖，放入洛神花末拌勻 。
6 X6 @9 n$ S5 }" Z4 w' Z2 b5.39.217.76
4）洛神糯米糕靜置10～20分鐘，壓入模型即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
