標題: [健康食品] 洛神花抗氧化、抗發炎　春季養生好食材 [打印本頁]

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作者: yuki1219mylove    時間: 2014-3-27 11:01 PM     標題: 洛神花抗氧化、抗發炎　春季養生好食材

圓糯米、洛神花蜜餞、少許的砂糖，簡單的食材加上營養價值豐富的洛神花，也能輕鬆製作出春季養生甜點。而營養師表示，此次設計出「洛神花米糕」這道春季養生甜品，是因為洛神花可抗氧化、抗發炎，對於幫助消化及抗老化也都有不錯的效果。
' W8 u0 \$ A9 L6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' V: E. G5 H# j$ c
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/ h8 b  {5 F9 etvb now,tvbnow,bttvb而設計出「洛神花米糕」的花蓮慈院營養組江佳真營養師表示，洛神花可抗氧化、抗發炎，人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，對於預防癌症、動脈硬化、幫助消化以及抗老化都有不錯的保健效果。tvb now,tvbnow,bttvb% B% O' T* U5 t

0 ?/ f4 E' i$ E2 N  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了清爽口感的洛神花米糕外，營養師林妘珊也表示，洛神花茶一向被視為清熱解暑聖品，夏天時飲用極佳，洛神花茶飲還可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度，加上洛神花取材容易，很適合一般上班族在家裡就可以煮。但林妘珊營養師也提醒民眾，洛神花茶偏酸，腸胃不適者切忌空腹飲用，建議飯後再喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 F! P* d+ `$ d5 e
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春季養生甜點食譜／洛神花米糕 : X5 A0 @& t7 a# t/ _1 l
材料：
* }/ P. C- H+ ttvb now,tvbnow,bttvb●圓糯米量米杯2杯5.39.217.76, P8 B: L) Z7 a3 M9 S& Z7 l
●細砂糖80克
+ W/ L6 }4 Y8 t8 Y3 q4 I+ v5 g●洛神花切末80克 tvb now,tvbnow,bttvb; D. ]# P% J" _# u; _% w6 _7 j6 K3 _
●沙拉油數滴4 P; o" f& J& R1 ]# j1 |

' \4 U. h- t: V0 F/ C5 {0 G# h公仔箱論壇步驟：
# b0 {0 R4 J' ^1）圓糯米洗淨後加幾滴沙拉油，放入電鍋蒸熟 。
; e3 o3 L. c# k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）糯米煮熟後，在電鍋內靜置燜10分鐘。公仔箱論壇; k7 j" d4 j( y
3）取出悶熟的糯米，分批倒入細砂糖，趁熱拌勻細砂糖，放入洛神花末拌勻 。( j. X5 N; D: c0 O% w- w- j) s
4）洛神糯米糕靜置10～20分鐘，壓入模型即可。

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