標題: [健康食品] 洛神花抗氧化、抗發炎　春季養生好食材 [打印本頁]

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作者: yuki1219mylove    時間: 2014-3-27 11:01 PM     標題: 洛神花抗氧化、抗發炎　春季養生好食材

圓糯米、洛神花蜜餞、少許的砂糖，簡單的食材加上營養價值豐富的洛神花，也能輕鬆製作出春季養生甜點。而營養師表示，此次設計出「洛神花米糕」這道春季養生甜品，是因為洛神花可抗氧化、抗發炎，對於幫助消化及抗老化也都有不錯的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* j) n% C, Y  ?2 N& @% ~3 H% O
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/ m1 R- C7 R( {% K& ]tvb now,tvbnow,bttvb而設計出「洛神花米糕」的花蓮慈院營養組江佳真營養師表示，洛神花可抗氧化、抗發炎，人體臨床實驗證實在人體也具功效，洛神花含花青素、類黃酮素等，能清除自由基，減少發炎反應，對於預防癌症、動脈硬化、幫助消化以及抗老化都有不錯的保健效果。' T$ K5 N8 A/ a5 j' D

; F  o+ J' n5 z  e! R1 x7 F. E5.39.217.76除了清爽口感的洛神花米糕外，營養師林妘珊也表示，洛神花茶一向被視為清熱解暑聖品，夏天時飲用極佳，洛神花茶飲還可降血脂、增加皮膚保水性與紅潤度，加上洛神花取材容易，很適合一般上班族在家裡就可以煮。但林妘珊營養師也提醒民眾，洛神花茶偏酸，腸胃不適者切忌空腹飲用，建議飯後再喝。
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春季養生甜點食譜／洛神花米糕 tvb now,tvbnow,bttvb. V+ y: p/ Z( ?
材料： & B- y) a' ~( G/ }4 S
●圓糯米量米杯2杯tvb now,tvbnow,bttvb& m% ?, F! L/ [) b
●細砂糖80克
2 y" o$ r- ^; ?8 [. p9 T5.39.217.76●洛神花切末80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- Q! G" J2 o( }8 _
●沙拉油數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 Z$ T1 P5 S, W0 E: I1 p

; ~8 t. H- ~  w, I& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
( z1 k: x, F8 s5 k7 atvb now,tvbnow,bttvb1）圓糯米洗淨後加幾滴沙拉油，放入電鍋蒸熟 。* d; U1 G. r; r) Y  [
2）糯米煮熟後，在電鍋內靜置燜10分鐘。
) @% g# H9 @7 v4 K) k* Ntvb now,tvbnow,bttvb3）取出悶熟的糯米，分批倒入細砂糖，趁熱拌勻細砂糖，放入洛神花末拌勻 。公仔箱論壇5 T8 \& x" d: u8 u; h+ M6 L" k
4）洛神糯米糕靜置10～20分鐘，壓入模型即可。

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