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標題: [中式食譜] 紅燜雙冬 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2008-3-10 02:16 PM     標題: 紅燜雙冬

  材料
+ O+ V$ a! c, M( q+ Stvb now,tvbnow,bttvb3 z7 F4 L7 o" a1 P$ [
  冬筍 2片
+ w. e4 r  U$ M
5 P- C0 {3 o/ F2 e5.39.217.76  冬菇 6片
# U4 E  N2 L+ C4 e( A# x- z5.39.217.76
9 R1 q# `7 b7 |9 M. P5.39.217.76  調味料
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  豬骨高湯 2杯tvb now,tvbnow,bttvb' z  S5 r7 U) c$ n
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  醬油 2湯匙
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  糖 1茶匙
6 y3 T( \4 n/ B) ttvb now,tvbnow,bttvb* S  C3 q: v7 Y$ S( T, j" u! H

3 ?0 _" t1 \  J  做法/ v) N, y5 ~3 R) e2 G* r. a

5 i& X9 m: I2 d公仔箱論壇  1. 冬筍去皮,先整支煮熟再切條;冬菇泡軟、去梗、擠乾水份。
( ~5 ?( y: H9 c4 n' r公仔箱論壇
, T' \7 H3 h7 e, u/ n# `tvb now,tvbnow,bttvb  2. 用2湯匙油將雙冬先炒過,再放入所有材料燒入味,湯汁收至稍乾即可盛出。6 U9 @( ]" x/ F9 h. P3 L" s* e! V
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