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標題: [健康資訊] 避免攝取高鹽　遠離三高發生率 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2014-3-10 11:41 PM 標題: 避免攝取高鹽　遠離三高發生率

在台灣20歲以上的民眾就有近4成有任一三高的問題（約730萬人），依衛生福利部國民健康署調查發現，高血壓、高血糖、高血脂病人未來五年內發生心臟病的機率是非三高民眾的1.9、1.5及1.8倍，罹患中風的機率是非三高民眾的2.8、2.9及2.4倍，由此數據可見避免三高發生是國民健康最重要的事情。生活必需品「鹽」　避免攝取過量遠離三高找上門公仔箱論壇# [1 {% v" t% O$ v7 a
飲食習慣中，「鹽」是不可或缺的必需品，因此人家常說「多一分太鹹，少一分食之無味」。可是你知道嗎？鹽的主要成分是氯化鈉，一公克的食鹽中含有400毫克的鈉，而鈉可以從天然食物中獲取，如果一天按照六大類食物平均攝取的話，一天約可吃入500毫克的鈉，因此，鈉的需要量從天然食物中獲取即可，不必特別從食鹽中獲取。! ~* \7 v# j- Q: u: k' ^/ s8 ` s
當運動或勞動量大、流汗多時，才會缺鈉，而在正常情況下，腎臟可以排出多餘的鈉，但經年累月地吃太鹹，就會讓鈉過量累積，一來破壞身體滲透壓的平衡，造成鉀的流失，二來也使得水分積存在血管裡，導致血壓上升。
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基隆市衛生局吳澤誠局長呼籲民眾要吃的健康，請記得購買包裝食品前有２點要注意：. M2 x% w8 Y! C$ P
1）檢視營養標示之鈉含量。
2）選擇低鈉（鹽）食物。
除此之外，並要天天五蔬果做好「聰明吃、快樂動、天天量體重」，還有最重要的就是注意千萬不可攝取過多鹽類，才能降低慢性病發生率、有保安康。

作者: heidi1318 時間: 2014-3-11 07:03 PM

現代人患三高都年輕化，食物豐富而運動少。

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