標題:
[中式食譜]
成都蛋湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-10 09:59 AM
標題:
成都蛋湯
$ T# { I) o3 r( m; s0 s( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: D* p$ `. C
烹調類別：煮 菜系：川菜
1 l4 G2 `+ O g: u: l) z: \5.39.217.76
D" j1 B* l' Z! Z- u
食材類別：蛋 味道：醬香
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& Q1 ?$ [# M! k
+ P$ r# Z' Q7 w" e, F( O
適宜季節：春
( ^! C( Q6 k; n" }0 ~ [1 c4 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 _6 J2 H! Z! }. s* Z* ^3 m5.39.217.76
色香味：色奶白，汁鮮濃
. j) N: `8 d& W0 |* b# Q$ I7 f7 \0 rtvb now,tvbnow,bttvb
+ _+ ]3 a7 k. C$ S0 i0 K2 g: o
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
6 o7 z0 ^2 D- |8 a% P5.39.217.76
5.39.217.76: l% E2 {4 D$ P! u) ?& W( F
輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
5.39.217.76/ k& U9 l- \# H+ ]
公仔箱論壇. j! a( J" r! x \+ B k; x
製作：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) w; m! D* P* h5 `1 j
- X* U% v% ^* ~% H# ]; N5 P: L9 a- H
1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
9 q( B; K, P9 E ^2 \7 {公仔箱論壇
公仔箱論壇2 y8 k4 }# t/ o* l3 f4 z8 Z/ p
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
tvb now,tvbnow,bttvb z' V% R' Q5 S
7 h$ X) M' S$ T
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ T# { I) o3 r( m; s0 s( |