' \6 y d( D; y+ f# l
5.39.217.761 N, |) K, ^+ g" S$ U2 n
烹調類別：煮 菜系：川菜 * S/ s- E2 S# H- T3 T) n# a Y公仔箱論壇; m! E+ E) o6 P4 i! Z! S+ p
食材類別：蛋 味道：醬香公仔箱論壇3 }% U+ x, ^: E! C3 q
公仔箱論壇. {$ {6 d/ v( o( @5 E; _9 \3 ?
適宜季節：春 5 f7 c8 d* y5 ?5 X# F' A# P G% [, m" B" k" K
色香味：色奶白，汁鮮濃" k( B5 D. S' h3 X6 y5 ?/ ]
) C. Y5 k8 A* m& Z主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克tvb now,tvbnow,bttvb- p/ f j9 h. @6 G
tvb now,tvbnow,bttvb" l! T3 C0 W6 i, i( G1 H
輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。 9 k8 X8 `8 ~5 W% l0 H; W7 u 4 J7 e- E. P8 y* G3 h% K製作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 Z; `4 l, Q' H F6 o
" T) U" Q; K! O3 W7 u U! T公仔箱論壇1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨； 2 ^9 c" ~0 C, n: y" qtvb now,tvbnow,bttvb+ `& R3 M" x; a: [1 z) E
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；公仔箱論壇" y, U& X) D5 q$ D
公仔箱論壇, T0 b' C6 o# u# y* U
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。
' \6 y d( D; y+ f# l