標題:
[西式食譜]
醬 烤 牛 仔 骨
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-10 09:57 AM
標題:
醬 烤 牛 仔 骨
1 ?$ ?4 ?# D7 j% T
! c# ]7 ]: G. y5 t/ h7 ]7 \+ K5.39.217.76
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* R; y& S' ? N9 q
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
9 T7 w2 W1 ^7 ~% z& m
% j, @1 Y# |) i* ^
醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
7 `, G4 m$ g- W+ U7 \) l7 D2 h
* b9 ]& h: O" A1 n# I
做 法
8 O& t; y3 _: `1 Q O
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
7 ]2 M6 h+ D. I* w6 u' {# W2 A公仔箱論壇
! o# e; d( Q$ {0 i
2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
, K' i, q" _' V
& ^+ H* Y* Q% S2 N8 c! G/ D/ H公仔箱論壇
3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
/ e- _4 s8 N; D4 g$ H& K' S. P公仔箱論壇
, X: _6 ]! B! ^5.39.217.76
貼 士
/ q. N6 t) ~" u6 j% ]
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
/ r' ~' _9 L j8 m7 R
% j9 F c, m: W8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
