標題: [甜品] 涼 拌 菠 蘿 木 瓜 配 椰 汁 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-3-10 09:51 AM     標題: 涼 拌 菠 蘿 木 瓜 配 椰 汁

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" |) L: {! h. _0 E7 w' ~1 C, |5.39.217.76材 料5.39.217.76" n2 p7 f. n: K
菠 蘿 320 克 、 木 瓜 320 克 、 蛋 1 隻 、 蛋 白 1 隻 、 糖 1 湯 匙 、 雲 呢 拿 油 1 茶 匙 、 椰 子 油 1 茶 匙 、 椰 奶 55 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb, M& |6 E0 G$ o" H
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做 法公仔箱論壇; q3 }0 W2 a; L) F- m# a4 v
1. 菠 蘿 及 木 瓜 切 件 後 放 雪 櫃 冷 藏 。
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* M- G3 C. c, r5 X9 ]& {% y: ^, Y公仔箱論壇2. 將 其 餘 材 料 攪 勻 ， 放 入 不 鏽 鋼 碗 內 坐 於 熱 水 中 ， 不 停 攪 勻 至 稠 身 ， 熄 火 後 淋 於 生 果 中 便 成 。8 m  b! K' i) h
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貼 士
1 n: D: m2 @6 s公仔箱論壇必 先 要 攪 勻 醬 汁 才 能 助 熱 ， 否 則 會 起 粒 狀 。
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: f- \# L0 _$ z0 |, O0 F* r, H- f9 |5.39.217.76這 個 醬 汁 不 適 合 配 搭 莓 類 等 生 果 ， 否 則 吃 落 味 道 會 很 怪 。 而 師 傅 要 將 醬 汁 坐 熱 ， 目 的 是 令 汁 更 杰 又 滑 身 ， 口 感 更 好 。

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