標題: [健康資訊] 保護你的肝！中醫私房養肝粥大公開 [打印本頁]

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作者: yuki1219mylove    時間: 2014-3-8 11:35 AM     標題: 保護你的肝！中醫私房養肝粥大公開

華人健康網 記者洪毓琪／報導
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「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。公仔箱論壇) {, V% `, t+ g
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3 S" ]5 e  H- u; e# r公仔箱論壇春天草木興盛、萬物蓬發，正是人體養肝補氣的好時機。
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5 i: v7 a+ X9 K3 x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。
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, p3 h- K8 K( M; `5 Atvb now,tvbnow,bttvb除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。公仔箱論壇. I, p6 v2 C3 a( ~# p9 E

; m" M( V( I, ]. J( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：$ f% t; `3 }. p9 h! t/ u( r9 U

: J7 e5 N0 X( ]0 W★雙耳粥
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$ T5 |3 [: I- \, R7 Q9 k1 @$ |材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 e% x# `3 ], |
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作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。5.39.217.76/ U6 e: z% a1 w

9 Z2 N) u4 D6 n- A- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 u0 a; _7 a) _* l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b. I' k% {) E
希望在春天來臨時，透過藥膳食補來達到滋陰養肝作用的民眾，不妨試試自制茵陳紅棗五味粥來養肝。
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★茵陳紅棗五味粥! ^  K4 v  @- l  W6 i. i

& F! B1 U, Y0 l; ^6 Z4 E! r材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。公仔箱論壇6 L0 e7 ?7 v5 l2 u) J2 I- U1 L
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作法：公仔箱論壇. w$ @* \8 u) {7 ]! p* x
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將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。  V4 X/ V1 w& v( M+ \- {
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茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。5.39.217.76! U# k. `; d; z* x& U/ j
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接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。
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4 B4 {1 C# P) U, a  r將鍋放在大火上燒至沸騰，再用小火燉煮40分鐘即完成。$ I; N7 M- a: i' G7 {

0 A8 M( \- L# R; ~) N/ v公仔箱論壇功效：茵陳，味苦、辛，性微寒；歸脾、胃、肝、膽經；對於改善風濕、寒熱、邪氣，熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子，能降血壓、利膽，並降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品，能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ]( N  M6 l
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【中醫師小叮嚀】：公仔箱論壇* _: F, V7 x3 O7 M

  M* ]/ G$ r5 K" N4 s公仔箱論壇陳潮宗中醫師提醒民眾，除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外，在日常飲食上，也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物，如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物，盡可能維持飲食清淡，再配合適當的休息及充足的睡眠，才是保養肝臟最正確的方式。

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作者: cwymark123    時間: 2014-3-8 01:53 PM

遲幾日得閒試吓先

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