標題: [健康資訊] 保護你的肝！中醫私房養肝粥大公開 [打印本頁]

---

作者: yuki1219mylove    時間: 2014-3-8 11:35 AM     標題: 保護你的肝！中醫私房養肝粥大公開

華人健康網 記者洪毓琪／報導公仔箱論壇# @6 ]% c+ t( v" [$ E
tvb now,tvbnow,bttvb5 y7 l9 B3 m& N. W/ `* N. l; `8 [
「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。* v8 `( D/ |5 ]. S* f$ v2 i! I, P

  I8 `9 i/ \0 Q3 s  J3 `' V: I/ p7 I9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 [) {5 K  r. O. m
春天草木興盛、萬物蓬發，正是人體養肝補氣的好時機。5.39.217.76. b6 g  e" ~1 U2 G3 ?7 T# B1 G4 K* B) u

( ?; {6 |$ w8 {5 `/ a% b/ ~5.39.217.76陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 ~4 H0 V- d! O  R. q

& E" Q% P2 W& q* l, ^公仔箱論壇除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。5.39.217.76/ Z6 b3 V+ `& t( Y5 |" O

1 A$ `* ~$ \. S4 ^: [" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：+ R* N6 g7 W4 S# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. C4 c$ P, H2 N
★雙耳粥公仔箱論壇* V; o# w5 w) k3 l+ K

0 ]' k& }" N- v5 X% a# D2 U/ w; g' z材料：黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, |, r  S7 ]& O3 c
! U( @$ C( w: @) p
作法：將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。
5 r8 M, H& X- V- U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ V& u0 l  N; Q& ^9 f7 y+ w
功效：此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。
6 X. C' j) r) B8 j% S9 j! O4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B6 ?" g" D" P0 k, y& _2 g5 P& L- b: `公仔箱論壇
, _8 [: g5 K: P! X1 F# e8 U希望在春天來臨時，透過藥膳食補來達到滋陰養肝作用的民眾，不妨試試自制茵陳紅棗五味粥來養肝。5.39.217.76# P9 L) Q/ L6 e5 V! }
1 o, T0 ?/ y. d# i) J5 ~. h
★茵陳紅棗五味粥
! L4 `- i; h& k+ n3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! l3 y8 [* O5 X/ |& @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。5.39.217.764 y4 M* q0 w- Q8 T
& F0 k! {7 V) {8 T5 Q* k" U* f+ B
作法：
$ }8 L0 |$ V" A6 xtvb now,tvbnow,bttvb& t& _4 \& Y5 x  J: Q, A  g
將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。
( T9 E% h/ {& n1 v* F/ h5.39.217.764 @6 \) |! \1 T
茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。
; q1 V* ~& u7 m# j5.39.217.76
8 W( U9 v0 B: I2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。
% A* X6 q* y+ c2 I5 ^+ }+ I
# _8 D4 j% G' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鍋放在大火上燒至沸騰，再用小火燉煮40分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 e  x; h) M, c0 u. r

' H" e% V- G, b6 R功效：茵陳，味苦、辛，性微寒；歸脾、胃、肝、膽經；對於改善風濕、寒熱、邪氣，熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子，能降血壓、利膽，並降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品，能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。公仔箱論壇% i1 n- N  K9 E$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ @. A- j" x. b' a* X" ?
【中醫師小叮嚀】：5.39.217.76! }' g3 m8 m* p. ?' A- N

% a0 ~7 |# ~# \3 L& K陳潮宗中醫師提醒民眾，除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外，在日常飲食上，也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物，如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物，盡可能維持飲食清淡，再配合適當的休息及充足的睡眠，才是保養肝臟最正確的方式。

---

作者: cwymark123    時間: 2014-3-8 01:53 PM

遲幾日得閒試吓先

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0