新鮮的海鮮美味營養價值又高,是在美國華人餐桌上的摯愛佳餚,不過近期購買新鮮魚的要小心了。美國紐約市唐人街街市爆發罕有的皮膚感染病潮,現在已証實最少有30宗病例,患者都曾在紐約曼哈頓、布魯克林和皇后區的華人海鮮檔接觸過活魚冷凍鮮魚。公仔箱論壇+ F# n3 o( l# O: I3 U
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這種感染病菌被稱作「海洋分支桿菌」(Mycobacterium marinum)存在於海水、海產和魚缸,人類甚少感染,皮膚直接接觸到含有海洋分支桿菌的海鮮,就有被感染的危險,感染者手部和手臂皮膚會出現紅腫、疼痛、如果入侵手筋可能導致手指動彈不得,病情輕者服用抗生素約一周可以治癒,嚴重者甚至要手術治療。公仔箱論壇8 H Y. l% Q6 Q* u