標題:
[健康食品]
推薦可養肝的粥!!!
[打印本頁]
作者:
brad1110
時間:
2014-3-2 10:43 PM
標題:
推薦可養肝的粥!!!
「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示，以中醫理論來看，肝臟除了有上述的作用外，對於維持人體免疫系統的正常運作也有相當的關係。因此，日常對於肝臟的保養、照顧非常重要，民眾不妨把握春天養肝的好時機，食用具有滋陰養肝效果的藥膳粥品來養好肝氣、強身健體。
) w+ a6 |4 v, f: r+ F4 L+ a* u公仔箱論壇
. f, V0 F8 i: \$ `: X
陳潮宗中醫師指出，在傳統醫學中認為，肝臟專門負責人體營養化學的機能，就好比樹木行使化學作用般，吸收大自然的能量後再產生供生物生存的能源，將人體吸收的養份有效的加以利用、代謝。所以，依據中醫人體五臟的生理活動，必須順應四時陰陽的變化，才能與外界環境保持協調平衡的說法。春天除了是大自然運作中植物吸收養分，以利夏季興發的節氣，更是人體養肝補氣的好時機。
8 F& s ?. M+ ~/ ~( W5 p5.39.217.76
除了在日常生活中，避免從事、食用容易傷害肝臟功能的事物，如熬夜、抽菸、過度飲酒外，更要減少食用辛辣、油炸的食物，才不會燥火動肝，進而損耗肝陰，使肝臟功能下降。建議民眾可以把握春天最適合補養肝氣的好時機，食用些易消化，滋陰補肝的藥膳粥品，來達到疏肝理氣、增強身體免疫力的作用。
- a) [/ b8 Q8 P' e8 Y7 z. a b* H
以下為陳潮宗中醫師提供的2道簡易藥膳粥品：
/ P. P- ?" ]! a4 ^3 I5.39.217.76
★雙耳粥
9 R/ W5 Y3 t9 o' T
材料：
黑木耳 30 公克、白木耳 30 公克、紅棗5枚、白米 80 公克、冰糖適量。
6 @- X; |! r8 }/ [0 S
作法：
將上述材料洗淨，切成適口大小後，放入鍋內，以電鍋燉煮成粥，再加入適量冰糖即可。
$ B, I/ N# M; Y6 e6 K4 y! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效：
此藥膳粥品材料準備容易，口味清甜，適合大小朋友。除了有滋陰養肝的作用外，對於治療老年人血管硬化、高血壓也有不錯的功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 M% |$ X$ q
tvb now,tvbnow,bttvb* C* k+ D) [3 Y6 t
★茵陳紅棗五味粥
公仔箱論壇+ z" j% l$ @4 u' }. B
材料：
白米100公克、紅棗10顆、茵陳10公克、五味子5公克。
$ p$ P1 g' s6 |! p
作法：
' V8 V/ M# `: V: F: ~
1. 將紅棗洗淨、去核；茵陳洗淨；白米、五味子洗淨去雜質備用。
8 Q# r/ S- B5 l# h* V! Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 G) h3 h" J2 T7 t- O
6 c# m) `1 g+ v' ^" atvb now,tvbnow,bttvb
2. 茵陳放入紗布袋內，放入鍋中，加水80毫升，煎煮25分鐘後留汁備用。
( w9 p" r5 Q; N* j ]! V
tvb now,tvbnow,bttvb z) V& Y2 n) m. Z
H# p# @' V/ }3 f: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 接著把白米、紅棗、五味子、茵陳汁液一同放入鍋中，加入500毫升的水。
( m% K+ R" N) r6 _$ v1 }公仔箱論壇
5.39.217.763 E2 T( y6 I0 o
+ \ F$ T" e4 | n
4. 將鍋放在大火上燒至沸騰，再用小火燉煮40分鐘即完成。
) p( S4 x$ Q2 k2 O4 s2 B N
7 E" V4 v2 O$ v; f6 |: ttvb now,tvbnow,bttvb
3 {# z* D9 N' ]0 i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w, `# N$ Z2 k$ [9 l& m& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效：
茵陳，味苦、辛，性微寒；歸脾、胃、肝、膽經；對於改善風濕、寒熱、邪氣，熱結黃疸等病症相當有效。紅棗能益氣生津、活血通氣。五味子，能降血壓、利膽，並降低血清轉氨酶，對肝細胞有保護作用。一同熬煮成粥品，能達到益氣生津、滋養肝腎的效果。
/ o! U- ]7 R+ m/ G; O
【中醫師小叮嚀】：
" x% q. p6 ?/ H9 q! ]公仔箱論壇
陳潮宗中醫師提醒民眾，除了透過中醫藥膳粥品來達到養肝補氣的作用外，在日常飲食上，也要攝取充足的營養。特別要多補充含有蛋白質、維生素C及礦物質鋅的食物，如海鮮、深色蔬果等。並減少食用油炸、辛辣、刺激的食物，盡可能維持飲食清淡，再配合適當的休息及充足的睡眠，才是保養肝臟最正確的方式。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
