4 y! ~( R2 {4 Y! @ 8 C V* J$ B2 p. l* F/ q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京友谊医院消化内科主任医师 王润华 - T$ X v; \& W0 ?4 j! @8 K! C& O2 c) J- M$ w E8 c9 W
如今社会上流行吃辣风，水煮鱼、香辣虾、麻辣烫、川味火锅、麻辣拌菜等受到很多人的追捧。不少人在家里吃饭时也是什么菜都佐以辣椒，认为辣椒开胃，有些人几乎到了“无辣不成席”的地步。更令人关注的是某些地区相继搞吃辣椒比赛，人们挑战自己的极限，争当“辣王”，这是不应提倡的。因为尽管辣椒有种种益处，但并非人人适合，如摄取过多，反而有害人体健康。 ( g$ r" N& R* {9 r) c8 J, Y' O' @% s8 n& a
●适当吃辣给健康加分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 s F0 n& a B3 k* z
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绝大多数辛辣食物属湿热性质，能促进血液循环，使气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动力，天冷时适当吃辣可以促进体内胶原蛋白的合成，防止毛细血管破裂，提高机体的免疫功能。辣椒还能增加脑细胞的活性，延缓衰老，减慢功能退化。此外，辣椒中含有丰富的胡萝卜素，能促进体内维生素A的形成，可以起到保护皮肤，保护体内黏膜完整性的作用。公仔箱論壇" }/ ?: F. f9 T; P
/ c" T/ b& n: ]( b& H$ @" o! R●关于吃辣的有误传言 ! m6 {2 _4 Q% W b. E l' m5.39.217.76, ?" z/ @/ x2 _9 C
传言1：吃辣椒可减肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 L4 U! E' L* e' e9 T
# ~# h. V& z3 N8 H真相：辣椒减肥无法持久 " a2 }" M: @2 `! @7 z - b, {7 o" Y/ D3 Y$ K& @tvb now,tvbnow,bttvb虽有报道说辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起减肥作用，但至今尚无科学依据。辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然达不到减肥功效。 ' H x- x# B* k+ o0 h& U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 _, T: C% d; |0 K$ R/ T
传言2：吃辣椒可开胃 , t3 |* t9 T/ K# J {+ t/ p0 \% R& U; L" l A真相：过度食辣会伤胃 ) z/ B5 Z- J6 z# q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。许多人认为辣椒开胃，其实过度吃辣，只会破坏神经末梢的感觉，久而久之，使胃肠黏膜损伤，引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等。过度吃辣对消化道会产生强烈刺激，严重的会使消化道出血，或者诱发溃疡。公仔箱論壇$ G' t) M/ ] g/ v9 K# k- I) x
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传言3：多吃辣椒可防癌5.39.217.76( d4 D0 x" h; A) E( m9 p
" M. J3 \; ~+ w2 V- R* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真相：过度食辣可能致癌 * I" q6 E: Z: V: ?' n, l0 B; \7 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; P6 I4 D2 q; O5 G
吃辣椒可防癌，这种提法也不绝对正确。虽然辣椒中含有大量抗氧化物质，能杀致癌物质，但也找不到科学证据。相反，口腔癌的癌前病变前兆——口腔白斑，正是因为喜欢吃烫、辣食物而致，因此食辣要适可而止。 # T0 a; X8 o$ w0 p公仔箱論壇 - B4 U" h/ S6 l% Z) R5.39.217.76●哪些人不宜吃辣椒 ( n. S g1 v! K2 K! q, d$ \/ @" Y% ^7 C: Q) H6 Q. k. e, I/ c
患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。作者: ddly 時間: 2008-3-10 07:19 PM
