標題:
[台灣]
雞湯塊調味 驗出農藥及重金屬 「鼎王麻辣鍋」湯頭摻假
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作者:
serrurier
時間:
2014-2-27 10:11 PM
標題:
雞湯塊調味 驗出農藥及重金屬 「鼎王麻辣鍋」湯頭摻假
雞湯塊調味
驗出農藥及重金屬 「鼎王麻辣鍋」湯頭摻假
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知名麻辣鍋店鼎王被爆料天然湯頭摻假，還被驗出農藥、重金屬，涉嫌詐騙消費者，台北地檢署接獲檢舉後，檢察官
26
日在台北、台中以證人訊問鼎王負責人陳世明、經理、員工
3
人，查扣一批食材、賬冊。據瞭解，陳世明否認湯頭以粉末調製，沒有詐欺，
3
人訊後請回。
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鼎王執行長陳世明
26
日在記者會中坦承，湯頭內採用雞湯塊及多種食材熬製，但絕非「粉泡」；對於被指控食材含有重金屬，陳世明覺得很莫名奇妙，並認為背後有人有步驟地在找麻煩，懸賞
500
萬元要揪出幕後指使者。
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《中國時報》報道，檢方表示，除將追查食材與原物料來源外，另將這批食材送專業機關化驗，查明湯頭有無摻假及廣告不實等違法情節後，再進一步調查。
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日前，鼎王被爆料強調湯頭以中藥材及天然蔬果熬煮而成，實際上卻是由味精、大骨粉等十多種粉末調製而成。
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還稱鼎王湯頭及食材被驗出含農藥及汞、鎘等重金屬成分。北檢
24
日接獲民眾告發鼎王湯頭摻假，涉嫌詐欺、違反食品衛生管理法，即簽分他字案，指派檢察官高一書調查。翌日檢察官即赴鼎王岡山工廠初步查處。
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檢察官
26
日再到鼎王台北門市，訊問一名員工後，隨即南下台中烏日，以證人身分通知鼎王負責人陳世明與負責採購業務的一名經理說明，並要求鼎王提供湯頭食材、食譜、賬冊等物證，供檢方調查，鼎王配合提供，交由檢方查扣並化驗。
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此外，調查局台北市調處在春節前、也就是上月
27
日接獲檢舉，檢舉人提供自製的檢驗報告與出貨資料，以保護資料來源為由，拒絕提供取樣日期、時間及送驗單位，辦案人員翌日立案偵查，並在
2
月
14
日將資料函轉衛福部食藥署，台中市衛生局也在
20
日對鼎王相關處所展開聯合稽查。
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該檢舉人本周一（
24
日）主動攜帶資料赴台北市調處，但辦案人員請求協助製作筆錄後，檢舉人以沒帶身分證明文件為由自行離去。
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隔天，市調處突然收到檢舉人寄出的一批補充資料，包括台灣檢驗科技公司（
SGS
）出具的瘦肉精檢驗報告、全台證檢驗公司出具的重金屬含量報告，市調處
26
日已以最速件將檢驗資料函送食藥署併處。
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