標題:
[中式食譜]
欖 菜 肉 碎 扒 菜 心
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-3-8 09:58 PM
標題:
欖 菜 肉 碎 扒 菜 心
4 n6 h% T1 `% L# M( h公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 c" Q, E- T% ^$ g* K" s, ?# S$ N/ {
材 料
8 y' Q+ w4 M! \7 a$ z公仔箱論壇
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 ^& v# J1 o( [7 U7 Y
$ j- S' b; y3 d4 `+ h
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
& [' B! A2 z: D7 d5.39.217.76
5.39.217.76" R6 K! {! u2 I: L
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" J' q! m$ ]
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb* d% B I g4 O. R( c9 F
2 t+ [: x% J: H0 V( h, m
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb2 n& F4 T6 T! t4 i0 m
! E4 z% D5 n$ L4 P3 G/ }公仔箱論壇
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
) [- Z6 n! u7 b' P" B
tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 C; H" i5 I3 Z( L5 W5 H6 d
貼 士
, o1 r8 k- g% {. }7 E% ~6 G
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
